Sprüche wie „Geh mir nicht auf die Zwiebel“ oder „Du Lauch“ als jugendsprachliches Synonym für einen Versager beweisen es: Lauchgemüse […]
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Wie das geht?
Saucen und Dips für die Grillparty
[…] fraîche 5 EL Milch Salz Pfeffer Paprika Chili 1/2 kleine Zwiebel 1 Stück grüne Paprikaschote 1 Stück rote Paprikaschote Crème […]
Die Zwiebel: Was essen wir da eigentlich?
[…] gesellt, dann ist meist die Rede von der Speise- oder Küchenzwiebel. Aber was genau ist die „Zwiebel“ eigentlich? Um welchen […]
Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte
Foto: BVEO Sie sind weit mehr als nur eine Würzzutat: Zwiebeln sind in vielen Gerichten das kulinarische Highlight – zum […]
Gewürz, Gemüse und Arznei: Die Zwiebel als Heilpflanze
Die Zwiebel ist die Heilpflanze des Jahres 2015. Der Naturheilverein Theophrastus möchte mit dieser Wahl die heilenden Aspekte des Gemüses […]
Zwiebelschneiden ohne Heulen: So bleiben die Augen trocken
Fotolia #110128531 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Wenn wir eine Zwiebel schneiden, folgt stets das gleiche Trauerspiel. Erst juckt es, […]
Allround-Heilmittel Zwiebel – Metabolic Balance Tipp für die Erkältungszeit
Foto: Metabolic Balance empfiehlt die Zwiebel als natürliches Heilmittel, nicht nur in der Erkältungszeit. Bildnachweis: Metabolic Balance/Fotograf Maxime Duhamel Ein […]
Braun, rot oder weiß: Für jedes Gericht die richtige Zwiebel
Zwiebeln sind in der Küche unverzichtbar. Ein Alleskönner ist die braune Haushaltszwiebel mit dem pikant-scharfen Aroma. Sie eignet sich beispielsweise […]
Hackfleischspezialitäten vom Grill
[…] Rindfleisch-Hacksteaks, die zwischen spezielle Hamburger-Brötchen gelegt und mit Salatblättern, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Tomatenketchup garniert serviert werden. Sie sind mittlerweile […]
Matjessalat „Helgoland“
[…] nordische Art 3 Gewürzgurken 1 großer, säuerlicher Apfel 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stängel Staudensellerie 1 EL Kapern 200 g Saure […]