Sprüche wie „Geh mir nicht auf die Zwiebel“ oder „Du Lauch“ als jugendsprachliches Synonym für einen Versager beweisen es: Lauchgemüse […]
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Geräucherter schwarzer Heilbutt mit Kokos-Reis
![geraeucherter-heilbutt_klein.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/geraeucherter-heilbutt_klein.jpg)
Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel 30 g frische Ingwerwurzel 1 Bund schlanke Frühlingszwiebeln 1 EL Butter 1 EL Öl […]
Saucen und Dips für die Grillparty
![Saucen-und-Dips-220x155.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Saucen-und-Dips-220x155.jpg)
[…] fraîche 5 EL Milch Salz Pfeffer Paprika Chili 1/2 kleine Zwiebel 1 Stück grüne Paprikaschote 1 Stück rote Paprikaschote Crème […]
Gewürz, Gemüse und Arznei: Die Zwiebel als Heilpflanze
Die Zwiebel ist die Heilpflanze des Jahres 2015. Der Naturheilverein Theophrastus möchte mit dieser Wahl die heilenden Aspekte des Gemüses […]
Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bildschirmfoto-2019-11-14-um-14.18.46-300x240.jpg)
Foto: BVEO Sie sind weit mehr als nur eine Würzzutat: Zwiebeln sind in vielen Gerichten das kulinarische Highlight – zum […]
Die Zwiebel: Was essen wir da eigentlich?
![Zwiebeln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Zwiebeln-Fotolia-110128531-©-Brent-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] dann ist meist die Rede von der Speise- oder Küchen zwiebel. Aber was genau ist die „Zwiebel“ eigentlich? Um welchen […]
Wurzelgemüse mit Semmelknödel
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/bveo-wurzelgemuese_c_BVEOArianeBille60-300x240.jpg)
[…] 2 EL Olivenöl 125 ml Milch 1 TL Tomatenmark 1 Zwiebel Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen 300 ml Gemüsebrühe 1 Möhre 125 […]
Zwiebelschneiden ohne Heulen: So bleiben die Augen trocken
![Zwiebeln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Zwiebeln-Fotolia-110128531-©-Brent-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
Fotolia #110128531 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Wenn wir eine Zwiebel schneiden, folgt stets das gleiche Trauerspiel. Erst juckt es, […]
Allround-Heilmittel Zwiebel – Metabolic Balance Tipp für die Erkältungszeit
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/mb_075.jpg)
Foto: Metabolic Balance empfiehlt die Zwiebel als natürliches Heilmittel, nicht nur in der Erkältungszeit. Bildnachweis: Metabolic Balance/Fotograf Maxime Duhamel Ein […]
Matjessalat „Helgoland“
![776matjessalat_helgoland.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/776matjessalat_helgoland.jpg)
[…] nordische Art 3 Gewürzgurken 1 großer, säuerlicher Apfel 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stängel Staudensellerie 1 EL Kapern 200 g Saure […]