Der Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch stuft einige Fischarten als rot ein, also als „nicht empfehlenswert“, die zugleich von MSC-zertifizierten Fischereien befischt … mehr
IDEFICS-Studie: Forschungsergebnisse zu vorbeugenden Maßnahmen gegen kindliches Übergewicht
Kindliches Übergewicht gilt weltweit als gesellschaftliche Herausforderung. Mit einer Sonderausgabe in der international renommierten Fachzeitschrift „Obesity Reviews“ liefert jetzt die … mehr
Forschungsprojekt liefert Nachweis von Eiern bezüglich regionaler Herkunft und ökologischer oder konventioneller Erzeugung
Erste Probenserie verlief erfreulicherweise unauffällig. Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart hat in einem zweijährigen Forschungsprojekt eine Methode zum Herkunftsnachweis … mehr
ifo Geschäftsklimaindex im Januar 2016 sinkt merklich
Die Stimmung in den deutschen Chefetagen hat sich zum Jahresbeginn verschlechtert. Der ifo Geschäftsklimaindex für die gewerbliche Wirtschaft Deutschlands sank … mehr
Bebe Creme ist Mogelpackung des Jahres 2015, gefolgt von Tassimo Latte macchiato classico und Heinz Curry Ketchup
Verbraucherzentrale Hamburg fordert Transparenzplattform für kleinere Füllmengen. Die Bebe Zartcreme von Johnson & Johnson ist Mogelpackung des Jahres 2015. Das … mehr
Umfrage: Junge Erwachsene bevorzugen beim Kochen schnelle Kost
Lange in der Küche stehen und aufwändig Gemüse schnippeln ist ihre Sache nicht. Der Mehrheit der jungen Erwachsenen zwischen 20 … mehr
Zeit und Wege beim Einkaufen sparen
Oh je, ich hab vergessen, Mehl für den Geburtstagskuchen zu kaufen. Von den beiden Supermärkten in Laufweite hat einer noch … mehr
Abschlußbericht Grüne Woche 2016: Leitmesse der Agrarwirtschaft bilanziert erfolgreiche Geburtstagsausgabe
Grüne Woche unterstrich Funktion als weltweit bedeutendste agrarpolitische Dialogplattform. Konsumfreudiges Publikum lobt Erlebnischarakter der besucherstärksten Messe Berlins. GFFA mit Spitzenvertretern der Agrarwirtschaft … mehr
Viele Supermärkte und Discounter verkaufen Schimmel-Obst und -Gemüse
In vielen Supermärkten und Discountern wird Obst und Gemüse angeboten, das verdorben ist und nach den Anforderungen des Lebensmittelrechts nicht … mehr
Messebilanz – 500 kochende Schüler und jede Menge „Edelköche“
Fischfilet-Taschen, selbstgemachte Nudeln und Hähnchen-Döner – den 500 Schülerinnen und Schülern aus Berlin und Brandenburg wurde kulinarisch auf der Internationalen … mehr