Die Auswahl ist riesig: 2,50 m hohe, 50 cm kleine oder 8 m hohe, breite und schlanke Bäume, dicht und … mehr
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck untersucht: Kennzeichnung und Geschmack gelegentlich zu bemängeln
Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat auch in der diesjährigen Saison zahlreiche Glühweine und Kinderpunsche von hessischen Weihnachtsmärkten und aus … mehr
Warum ist Zimt nicht gleich Zimt?
Im Handel findet man hauptsächlich die Sorten Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt. Sie unterscheiden sich nicht nur im Aroma, im Aussehen und … mehr
Zitrusfrüchte im Test: mit gutem Gewissen zu genießen
Zitrusfrüchte sind eine beliebte Zwischenmahlzeit und liefern gerade im Winter viele Vitamine, besonders Vitamin C. Eine Konservierung der Schalenoberfläche schützt … mehr
24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 3. Woche
Mit dem Beginn der Adventszeit steigert sich auch die Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Um die Wartezeit auf das große Fest … mehr
Steckrüben: früher ein Arme-Leute-Essen, heute eine Delikatesse
Ältere Mitbürger erinnern sich oftmals noch viel zu gut an die Hungerwinter zum Ende und unmittelbar nach dem 2. Weltkrieg. … mehr
Winterzeit ist Kohlzeit: Wirsing ist jetzt besonders würzig
Wirsing hat ein herbes, leicht nussiges Aroma, das im Winter besonders ausgeprägt ist. Viele schätzen den krausen Kohl als Rohkost … mehr
Viel heiße Luft bei Packungen mit Heißgetränken
Bis zu 60 Prozent Mehr Hülle als Fülle Beutel mit Kaffee-Pads enthalten oft nicht die Menge, die die Verpackung verheißt. … mehr
Feste ohne Reste
Ein halber Kloß, Bratenreste und harte Plätzchen: Was nach den Festtagen übrig bleibt, landet schon mal in der Tonne. Durchschnittlich … mehr
Grill Lachs mit Spinat-Sesam Salat
Zutaten für 4 Portionen 1 kg norwegisches Lachskotelett 1 EL Fenchelsamen 1 EL grobes Meersalz 2 Sternanis 2 EL Puderzucker 50 ml Limettensaft 1 TL Ingwer … mehr