Mehr als 25 Prozent der Energiezufuhr erhöhen Risiko laut chinesischer Studie um 88 Prozent Der erhöhte Konsum von zugesetztem Zucker, … mehr
Kurznachrichten
Kurznachrichten zu Ernährung und Lebensmittelmarkt – Copyright liegt bei externer Quelle!
UK’s first cultivated meat approval submitted
Aleph Farms’ submission comes a week after the startup applied for approval in Switzerland. HTTPS://WWW.FOODNAVIGATOR.COM/ARTICLE/2023/08/04/UK-S-FIRST-CULTIVATED-MEAT-APPROVAL-SUBMITTED mehr
To imitate or not to imitate: Should dairy alternatives copy the taste and texture of milk?
The purpose of alternative dairy products, such as milk and cheese, is to act as a substitute for animal-based dairy. … mehr
Could eating insects slow weight gain in people with obesity?
A new study suggests consuming insect protein slows weight gain and improves health status in obese mice. The findings are … mehr
Fruktose-Maissirup in Getränken erhöht Serumnatriumspiegel
Eine Querschnittsstudie aus den USA untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Konsum von mit Fruktose-Maissirup gesüßten Getränken, Diät-Softdrinks und dem Serumnatriumspiegel … mehr