Alete will ein zuckriges Produkt für Babys ab dem achten Monat nicht länger als „babygerecht“ verkaufen. Produkt ist nominiert für … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Studie zum Online-Lebensmittelhandel: Erst jeder Fünfte nutzt Lieferdienste
Frische frei Haus? Da sind Deutschlands Verbraucher skeptisch. So bezieht aktuell nur eine Minderheit ihre Lebensmittel über Online-Retailer. Dies ist … mehr
Täuschung bei Lebensmittelkennzeichnung ist ausgeschlossen
Was ist drin, wie viel ist drin, wie lange ist es haltbar? Transparenz im Supermarktregal ist kein leeres Versprechen, sondern … mehr
Neue Website gegen Lebensmittelabfall
Bundesernährungsministerium übernimmt Inhalte aus einem Forschungsprojekt der FH Münster. Bis zum Jahr 2030 wollen Bund und Länder das Ziel der … mehr
Vegetarisch oder vegan essende Menschen zeigen spezifische Persönlichkeitsmerkmale
Psychologische Studie untersucht Persönlichkeitsunterschiede zwischen VegetarierInnen und Fleisch essenden Personen anhand von repräsentativen Daten des Sozio-oekonomischen Panels. In Deutschland ernähren … mehr
Alltagsrisiken auf einen Blick: Mit transparenten Visualisierungen risikokompetente Entscheidungen fördern
Forschungskooperation zwischen dem BfR und dem Harding-Zentrum für Risikokompetenz. Seit August 2017 besteht zwischen dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und … mehr
Lebensmitteleinkauf weltweit: Deutsche achten auf „wenig Zucker“
Weltweit bevorzugt jeder zweite Verbraucher Lebensmittel, die wenig Zucker enthalten und gentechnikfrei sind. Auch der Salzgehalt ist ein wichtiger Faktor … mehr
Überwiegend schlechte Allergenkennzeichnung in Gaststätten
Verbraucherzentrale Hamburg macht Restaurantcheck. Ein aktueller Restaurantcheck der Verbraucherzentrale Hamburg in 38 Gaststätten der Hamburger Innenstadt und der Hafencity hat … mehr
Schülerwettbewerb ECHT KUH-L! startet in die neue Runde
Vom Gras ins Glas. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) startet eine neue Runde des Schülerwettbewerb „ECHT KUH-L!“. In … mehr
Online-Selbsthilfe zur unterstützenden Behandlung von Essstörungen
Wissenschaftler der TU Dresden bieten ein kostenloses Online-Programm zur Überbrückung der Wartezeit auf ambulante Psychotherapie an. Die Behandlung von Essstörungen … mehr