Tipps für eine ballaststoffreiche Ernährung. Menschen, die sich ballaststoffreich, ernähren, fühlen sich körperlich am wohlsten (1). Auch mit ihrem Gewicht, … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Fünfter fit4future-Kongress „Kinder. Gesund. Aufwachsen.“
Kongress in Bad Griesbach als Plattform für Wissenstransfer und Ideenaustausch etabliert. Vom 11. bis 14. Oktober stand beim f4f-Kongress in … mehr
Fachtagung zu interkultureller Ernährungsbildung
DGE-Sektion Niedersachsen stellt Integrationsprojekt vor. Auf ihrer Fachtagung „Zu Gast in anderen Küchen – ein interkulturelles Bildungsprojekt“ präsentierte die DGE-Sektion … mehr
Gfk-Haushaltspanel: Gekocht wird am Wochenende
Mehr edle Zutaten und Rohkost. Vor allem Jüngere und Berufstätige finden im Alltag kaum noch Zeit, eine warme Mahlzeit aus … mehr
Weiblich, liberal, politisch: Gibt es eine Veggie-Persönlichkeit?
„Sage mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist.“ Das wusste bereits vor knapp 200 Jahren der … mehr
Initiative Tierwohl: Populismus hat in der Tierwohl-Debatte nichts zu suchen!
Die Initiative Tierwohl bekräftigt angesichts populistischer Tendenzen in der öffentlichen Diskussion rund um das Tierwohl in der Nutztierhaltung ihre Forderung … mehr
Forum der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern zur Herkunftskennzeichnung
Woher kommen unsere Lebensmittel? Viele Verbraucher wollen beim Einkauf wissen, woher ihre Lebensmittel kommen. Dies zu erkennen, ist häufig nicht … mehr
Helfen Sie, die Diabetesprävention in Deutschland zu verbessern!
Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) rufen alle Erwachsenen dazu auf, bei dem Citizen Science-Projekt DIRIKO (*) mitzumachen. Ziel … mehr
Max Rubner Conference 2017 zu Ernährungsmonitoring
Ernährungsmonitoring: Herausforderungen und Entwicklungen. Mit Ernährungsmonitoring werden von der Allgemeinbevölkerung oder bestimmten Bevölkerungsgruppen wiederholt Daten zum Lebensmittelverzehr und Ernährungsstatus gesammelt … mehr
Lebensmittelkennzeichnung: foodwatch-Analyse zeigt jahrelanges Politikversagen
Nährwerte, Herkunftsangaben oder Mini-Schrift: Kennzeichnungsvorgaben sind unzureichend. In Frankreich sollen Lebensmittelhersteller seit diesem Monat ihre Produkte mit einer neuen Nährwert-Ampel … mehr