54. Wissenschaftlicher DGE-Kongress in Kiel. Zahlreiche interdisziplinäre Forschungsprojekte im Bereich der Ernährungs- und Lebensmittelforschung in Deutschland und Europa sind in … mehr
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Nestlé Kochstudie: In der Küche übernehmen die kreativen Pragmatiker das Kommando
Die Deutschen suchen in der Küche eine digitale Auszeit und den Kompromiss zwischen Genuss und Pragmatismus, so die neue Nestlé … mehr
Kongress „Gesund aufwachsen“ am 15. Mai in Berlin
Wie können aus erfolgreichen Projekten zur Förderung eines gesunden Lebensstils nachhaltig wirkende Strukturen entwickelt werden? Am 15. Mai 2017 richtet … mehr
Studie zur Reputation: „Gut für mich“ ist wichtiger als „Gut für alle“
Bei Verbrauchern ist einer der treibenden Faktoren für den Ruf eines Unternehmens, wie gut oder gesund die Produkte bzw. Dienstleistungen … mehr
Neue Bauernregeln: Umweltministerium reicht Antibauern-Kampagne an NGO´s weiter
Familienbetriebe Land und Forst fordern sofortigen Stopp. Die Familienbetriebe Land und Forst fordern einen sofortigen Stopp der Antibauern-Kampagne des Bundesumweltministeriums. … mehr
Regionale Labels: Kennzeichnung von Produkten regionaler Herkunft
Zeichen für die Heimat. Immer mehr Verbrauchern ist die regionale Herkunft ihrer Produkte wichtig. Dabei orientieren sie sich an Zeichen, … mehr
Jeder Siebte lebt mit digitaler Motivation gesünder
Was treibt den Menschen an? Was bringt uns dazu, gesünder zu leben, uns mehr zu bewegen oder besser zu essen? … mehr
Paid-Content-Studie: Die Nachfrage steigt weiter – auch bei älteren Menschen
In Zusammenarbeit mit der Hochschule Fresenius hat das DCI Institut eine aktuelle Studie zum Thema „Paid content“ veröffentlicht. Darin wird … mehr
Wissenschaftliche Unsicherheit: BfR unterstützt EFSA bei einer Umfrage zur Kommunikation
Wie sicher sind Sie sich? Aussagen über die Zukunft können nie mit absoluter Sicherheit getroffen werden. Dies gilt sowohl für … mehr
Gesundheitlicher Verbraucherschutz in Deutschland: Ergebnisse der 4. BfR-Stakeholder- und Bevölkerungsbefragung
Das Bundesinstitut für Risikobewertung: Eine vertrauensvolle Instanz des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. 15 Jahre nach seiner Gründung ist das Bundesinstitut für Risikobewertung … mehr