Spätes Frühstück – na und? Viele ältere Kinder und Jugendliche bringen kurz nach dem Aufstehen und vor Schulbeginn zu Hause … mehr
Pressemeldungen
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BIOFACH und VIVANESS 2019: Weltleitmesse BIOFACH geht zum 30. Geburtstag mit 2.989 Ausstellern an den Start
3.273 Aussteller versammelt das Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS vom 13.- 16. Februar 2019 im Messezentrum Nürnberg – 284 davon auf … mehr
Studie: Fleischverzicht löst keine Umweltprobleme
Ein Importstopp für Soja aus Übersee, die Einschränkung der Fleischerzeugung durch Auflagen oder eine rein pflanzliche Ernährung werden nach Auffassung … mehr
LEH beteiligt sich an Reduktionsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten
Im Rahmen der Auftaktsitzung des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten hat der … mehr
Studie „Supermarkt der Zukunft“: Lebensmitteleinzelhandel verharrt in digitalen Einzelprojekten
Experten sehen großes Potenzial – von der Warenwirtschaft bis zum Einkaufserlebnis. In zwei von drei deutschen Supermärkten hat die Digitalisierung … mehr
Globale Saatgutunternehmen zielen auf den Klimawandel und die Ernährungsanforderungen ab
90% der weltweit Millionen von Kleinbauern werden nicht erreicht. Der „Access to Seeds Index“ zeigt, dass die Saatgutbranche in den … mehr
Vereinbarung zu kameragestützten Überwachungssystemen in Schlachthöfen unterzeichnet
Gemeinsames Kapitel für mehr Tierschutz. Eine Vereinbarung über die Einführung von kameragestützten Überwachungssystemen in Schlachthöfen haben heute Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara … mehr
Studierende der FH Münster entwickeln in einer Denkwerkstatt Szenarien für die Ernährung im Jahr 2050
Vom Kopf in die Hand. Blumen, Kräuter und Gemüse wachsen auf Dachgärten mitten in der Stadt. Die Menschen versorgen sich … mehr
Branchenbeitrag Erfrischungsgetränke: wafg konkretisiert Umsetzung des Reduktionsziels
Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (wafg) hat heute am 12.02.2019 im Rahmen der Auftaktsitzung des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie … mehr
Großbritannien löst Deutschland als Spitzenreiter für vegane Produkteinführungen ab
Wenngleich Deutschland jahrelang führende Kraft bei der Entwicklung von veganen Lebensmitteleinführungen war, zeigen neueste Daten der Global New Products Database … mehr