Hamburger und Cheeseburger sind Gold- und Silbersieger, wenn Deutsche über ihre amerikanischen Lieblingsgerichte sprechen. 81 % der deutschen Bevölkerung nennen … mehr
Pressemeldungen
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Verbraucherpreise Nahrungsmittel August 2018 +2,5 % gegenüber August 2017
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im August 2018 um 2,0 % höher als im August 2017. Damit erreichte die Inflationsrate – gemessen am … mehr
Auch die Wissenschaft wird aus Fehlern klug
Ein mathematisches Modell zeigt, dass selbst scheinbar ergebnislose Studien den Erkenntnisgewinn beschleunigen. Wissenschaftliche Studien sollten stets und unabhängig von ihrem … mehr
Zuckerrübenernte 2018: Von der Rübe zum Kristall
Rund 34 Millionen Tonnen Zuckerrüben wurden im Jahr 2017 in Deutschland geerntet, die die Basis für 5,19 Millionen Tonnen Zucker … mehr
Radioaktivität in Lebensmitteln, Trinkwasser und Futtermitteln 2017
Durch den Kernreaktorunfall von Tschernobyl im Frühjahr 1986 gelangten große Mengen an künstlicher Radioaktivität in die Atmosphäre und verteilten sich … mehr
Untersuchungen von Traubensaft
Untersuchungen des CVUA Sigmaringen im Jahr 2017 zeigen: Trotz der teilweise schlechten Erntebedingungen in den Jahren 2016 und 2017 waren … mehr
Neue Fördermaßnahme „Transnationale Wissensplattform für Ernährung und Gesundheit“
Das ERA-NET Cofund HDHL-INTIMIC hat eine zweite Fördermaßnahme „Aufbau einer transnationalen Wissensplattform zu Lebensmittel, Ernährung, Intestinales Mikrobiom und Gesundheit“ angekündigt. … mehr
Tierwohl: Beeinflusst die moralische Haltung die Zahlungsbereitschaft der Konsumenten?
Welche Menschen sind es, die für höhere Tierwohl-Standards bereit sind, an der Supermarktkasse mehr für Eier und Fleisch zu zahlen? … mehr
vzbv zur Entscheidung über den Richtlinienvorschlag der EU zur Reduzierung von Plastikmüll
Der von der EU-Kommission vorgelegte Richtlinienentwurf zur Reduzierung der Auswirkungen von Einwegplastik wird im Oktober 2018 im EU-Parlament diskutiert und … mehr
foodwatch-Aktion in Brüssel wegen EU-Lebensmittelrecht: Offener Brief an Juncker
foodwatch-Aktivisten protestierten heute vor dem Gebäude der EU-Kommission: Ein als Präsident Juncker verkleideter Demonstrant präsentierte Bürgerinnen und Bürgern bekannte Skandal-Lebensmittel … mehr