Obst, Gemüse und Kartoffeln sind wichtig für die Ernährung. Sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht umsonst … mehr
Ratgeber Verbraucher
Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und Bewegung, Abnehmen, Allergien, Kochen, Warenkunde
Wie Arzneitees heilen helfen
„Abwarten und Tee trinken“ – in diesem Sprichwort steckt viel Wahres. Denn mit ein wenig Geduld und dem richtigen Heiltee … mehr
Vielfalt und Nutzen von Streuobstwiesen
Streuobstwiesen – das ist ein Thema über das in den letzten Wochen viel berichtet wird. Die juice news Redaktion hat … mehr
Ernährungskompetenz zum Weitergeben: Die aid-Ernährungspyramide im 10er-Pack für Beratung und Schule
Die aid-Ernährungspyramide gehört mittlerweile zu den Klassikern unter den anerkannten Ernährungsmodellen. Durch die Verbindung von Ampelsystem und Portionenmodell fällt es … mehr
Eine herbe Delikatesse: Preiselbeeren in der Küche vielseitig zubereiten
Im Spätsommer hat die Preiselbeere Saison. Die herben Früchte sind eine Delikatesse und können abwechslungsreich zubereitet werden. Wer es süß … mehr
Vom Obst- und Gemüsemuffel zum Frische-Fan
Oft verziehen Kinder das Gesicht, wenn sie eine Portion Obst oder Gemüse vorgesetzt bekommen. Und nicht immer sind sie bereit, … mehr
Kleines Pasta ABC mit einer Auswahl aus über 300 Pasta-Sorten aus der italienischen Küche
Pasta heißt Teig und meint den einfachen italienischen Teig aus Hartweizengrieß, Wasser und Salz. Während in Italien und anderen Ländern … mehr
Äpfel aus Deutschland: vielfältige Auswahl für jeden Geschmack und Einsatzzweck
Auf fast 900.000 Tonnen schätzt die Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI), unterstützt von zahlreichen Anbauberatern und Vertretern der Erzeugerorganisationen, die Apfelernte 2011. … mehr
Kürbis ist sehr kalorienarm und dabei reich an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen
Viele Kürbissorten sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch gut Die Tage werden kürzer, morgens ist es kühl: Der … mehr
Gutes Brot selber backen: Glutenfreie Brote
Brotunverträglichkeiten haben in den letzten Jahren zugenommen. Neben Zusatzstoffen kann auch das im Getreide enthaltene Klebereiweiß Gluten zu allergischen Reaktionen … mehr