Auch wenn der Name eindeutig erscheint, aus botanischer Sicht ist die Erdnuss keine Nuss. „Sie gehört zu den Hülsenfrüchten und … mehr
Warenkunde
Warenkunde Gemüse, Kräuter, Obst und Tee
Möhren – Alleskönner mit Biss
Möhren sollten in keinem Haushalt fehlen, weil sie so vielseitig einsetzbar sind. Egal, ob roh als Snack zwischendurch, Salatzutat, im … mehr
Kartoffeln – Leichte Speise für die Fastenzeit
Jetzt haben die Knollen ihren vollen Geschmack Heimische Kartoffeln entfalten in dieser Jahreszeit ihren vollen Geschmack. Sie sind derzeit gut … mehr
Matcha: edles Grünteepulver aus Japan
Ob als „Green Chai“ oder „Matcha on the rocks“ – das Grünteepulver aus Japan hat sich zu einem Trend entwickelt. … mehr
Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Prosecco?
Um Sekt herzustellen, wird Wein unter Zugabe von Zucker und Hefe nochmal vergoren. Es entsteht ein Schaumwein mit einem Überschuss … mehr
Johannisbrot: Kakao der Alten Welt
Johannisbrot schmeckt sehr süß, karamellartig und fruchtig-aromatisch – ähnlich wie Kakao. Die Früchte sind frisch und getrocknet genießbar. Sie werden … mehr
Gesunde Stangen – Porree hat immer Saison
Porree ist überaus gesund und das ganze Jahr über aus heimischem Anbau erhältlich. Deshalb sollte das Zwiebelgemüse in jeder Küche … mehr
Was unterscheidet Kräutertee von Arzneitee?
Arzneitees unterliegen speziellen Kontrollen und strengen Qualitätsanforderungen erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Als gewöhnlicher Kräutertee darf zum Beispiel … mehr
Feldsalat: Vitaminbombe mit vielerlei Namen
Ein grüner Schatz für den Winter Ackersalat, Rewinzala, Schafmäuler, Hasenöhren, Vogerlsalat oder Rapunzel – unter vielerlei Namen kommt der Feldsalat … mehr
Rote Bete ist gesund und lecker und schützt vor Erkältungskrankheiten
Die roten Knollen enthalten eine Vielzahl von Mineralstoffen und Vitaminen. Calcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Jod, Natrium sowie die Vitamine … mehr