[…] Tricks der Lebensmittelindustrie“. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen P rotein-Masche bietet Sebastian Lege in „Turbo-Chips, Veggie-Burger & Co.“ fundierte […]
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Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
[…] oder Johannis- und Preiselbeeren anstelle von Goji-Beeren, Wildkräuter statt Weizengras, Rote Bete, Rotkohl, Kürbis oder Tomaten anstelle von Açcai-Beeren usw. […]
Fasten ohne Heißhunger: Wie der Verzicht zum Genusserlebnis für alle Sinne werden kann
[…] ein Kichererbsen-Gemüsesugo-Burger auf buntem Sprossenbeet und Kräuterpesto, ein Carpaccio von Roter Rübe und Kiwi oder gebratene Spalten von der Süßkartoffel […]
Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle
[…] – nur ist er weitaus aromatischer. Radicchio hat dagegen leuchtend rote Blätter und von Natur aus eine leichte Bitternote. Gerade […]
Ernährung im Winter: Abwechslungsreiche Kost hält fit
[…] mit notwendigen Nährstoffen. Wintergemüse wie Wirsing, Grün-, Rot- oder Rosenkohl, Rote Beete oder Pastinaken sind außerdem regelrechte Vitaminbomben. Karotten, Spinat […]
Die neuen Fruchtsaft-Bowlen: So schmeckt der Sommer
[…] aufgießen, eiskalt servieren. RED FRESHER – Apfel-Bowle mit Rhabarber und roten Johannisbeer-Eiswürfeln ZUTATEN für 8 Gläser: 375 g rote Johannisbeeren […]
Weintrauben mit oder ohne Kerne – was ist besser?
[…] Pflanzenstoffen. Diese antioxidativen Stoffe wirken entzündungshemmend und keimtötend. Insgesamt enthalten rote Weintrauben im Vergleich zu weißen mehr von diesen Inhaltsstoffen. […]
Das doppelte Fasten
[…] Ergebnisse findet Gardemann hochinteressant. Während seiner weltweiten Nothilfeeinsätze für das Rote Kreuz hat der 63-Jährige immer wieder mangelernährte und hungernde […]
Den Eisenmangel mit der richtigen Ernährung begegnen
[…] Regel leicht vermeiden. Zwar finden sich mit Eiern, Leber und rotem Fleisch in Ernährungstabellen Lebensmittel an der Spitze, die in […]
Strauchbeeren 2015: Erntemenge und Anbaufläche jeweils um 5 % gestiegen
[…] Strauchbeeren. Danach folgten Schwarze Johannisbeeren mit 7 200 Tonnen (1 600 Hektar), Rote und Weiße Johannisbeeren mit 6 700 Tonnen (800 Hektar) sowie […]