[…] gestalten, dass Lebensmittelmüll vermieden werden kann, ohne die Aspekte der Lebensmittelsicherheit und Verbraucherinformation zu vernachlässigen. Die Formate, die Präsentation und […]
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Wie das geht?
QS-Wissenschaftsfonds veröffentlicht Ausschreibung für 2020
[…] 2020. Bereits seit 2012 fördert der QS-Wissenschaftsfonds Forschungsprojekte zu Tierschutz, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit in der Agrar- und Ernährungswissenschaft. Er verfolgt ausschließlich und […]
Wirkstoffrückstände und Schwermetalle in Beeren?
[…] Helmar Tardel, Abteilungsleiter „Schadstoff- und Rückstandsanalytik“ im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. 62 Proben verschiedener Beeren wurden […]
Krankheitskeime in Lebensmitteln: Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung
[…] amtlichen Zoonosen-Monitorings für 2021 ergeben. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) rät vor allem Risikogruppen wie Schwangeren, Kindern sowie […]
Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung „Umstrittene Superfrucht – Avocado-Boom in Deutschland“
[…] sehr strenge, international anerkannte GLOBALG.A.P-Zertifizierung für gute landwirtschaftliche Praktiken, einschließlich Lebensmittelsicherheit, faire und sichere Arbeitsbedingungen und ökologische Nachhaltigkeit. Zu den […]
Öko-Hersteller veröffentlichen Heft über unsere Ernährungszukunft
[…] Salus Haus, ob der Fokus von Medien und Behörden auf Lebensmittelsicherheit nicht unserem Verständnis von Qualität widerspricht und ob die […]
Nährstoffversorgung? Teller statt Tablette!
[…] Sie unterliegen nur einer Registrierungspflicht beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Für ihre Sicherheit sind primär die Hersteller verantwortlich. […]
Brexit: Ernährungsindustrie hofft auf praktikable Lösungen bis Ende des Jahres
[…] ausschließen. Auch das hohe Niveau der EU-Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Umwelt, Tierschutz und Gesundheitsschutz muss gewährleistet bleiben. So darf […]
Mikrobiologische Kontrolle von Speiseeis nicht zufriedenstellend
[…] Jahr wieder regelmäßig Proben unterschiedlicher Eissorten im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) Neubrandenburg geprüft. Bis Ende Juli wurden […]
Gerichte verbieten isolierte Proteinangaben
[…] (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Doch das Gericht sah das anders. Die einzelne Proteinangabe […]