[…] Wettbewerbsdrucks wird es entscheidend sein, den Badischen Wein, die lokale Esskultur als auch die touristische Destination weiter zu profilieren. Deshalb […]
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Restaurant JARNO im Hotel Meierhof – Davos-Dorf in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants berufen
Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“. Kaisersbach / Davos: Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für … mehr
Naturkost-Facheinzelhandel knackt Drei-Milliarden-Marke
[…] mit einer authentischen, nachhaltigen und selbstverständlich auf biologischer Landwirtschaft basierenden Esskultur sei aber nach wie vor zentral. „Das persönliche Engagement […]
Neue Exoten aus deutschem Anbau: Kiwibeeren
[…] Kiwibeere. Die deutsche Landwirtschaft kommt damit nicht nur der veränderten Esskultur der Deutschen entgegen, sondern leistet dank kurzer Transportwege auch […]
Nachhaltige Ernährung: Wie kommt das Essen in die Stadt?
[…] dass es mehr regionales Essen in der Stadt gibt. Eine BZfE-Serie zur nachhaltigen Esskultur stellt einige dieser Ansätze vor. Quelle: www.bzfe.de
Anuga Meat mit Trends und Neuheiten rund um Themen Fleisch, Wurst und Geflügel
[…] sorgen die afrikanische Schweinepest, Preisvolatilität sowie ein Umbruch in der Esskultur hin zu einer Reduktion des Fleischkonsums für neue Problemstellungen. […]
Bundesminister Özdemir stellt Ernährungsreport 2023 vor
[…] weltgrößte Lebensmittelmesse Anuga gerade erst wieder in Köln gezeigt. Die Esskultur in Deutschland entwickelt sich rasant weiter, daraus sollte man […]
Neues berufenes Coq d’Or-Restaurant in Elz
[…] Coq d’Or auch beschreiben: „Die Bewahrung von Tradition, Regionalität und Esskultur beginnt auf dem eigenen Teller“ – ab sofort im […]
Das Podcast-Format „Küchengespräche“ der „Küchenpartie mit peb“ veröffentlicht die erste Folge zum Thema „Saison“
[…] Bei Gesprächen mit spannenden Menschen werden verschiedene Aspekte wie beispielsweise Esskultur, Lebensmittelproduktion und persönliche Erinnerungen zu verschiedenen Themenschwerpunkten behandelt. Den […]
Zurück zur Ess-Intuition
[…] rund um Essen und Trinken zu erkennen, die Verbindungen zur Esskultur zu analysieren und seinen physiologischen Bedürfnissen zu folgen. Es […]