[…] rund eine Million Euro davon fließt ins Saarland. Wie viele Kakaobohnen ernten Bauern wann und wo, und wie steht´s um […]
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Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Juli 2016: + 1,1 % gegenüber Juli 2015
[…] bei der Energie (− 7,0 %). Billiger wurden auch Kaffee, Tee und Kakao (− 3,9 %, darunter Bohnenkaffee: − 5,3 %). Hingegen verteuerten sich im Vergleich […]
Was Schokolade mit illegaler Kinderarbeit und moderner Sklaverei zu tun hat
Bitterer Beigeschmack zum Weihnachtsfest. Foto: Tony’s Chocolonely, Fotograf: Marieke van der Velden Es ist Halbzeit auf dem Adventskalender und die […]
Nestlé Deutschland: Nachhaltigkeitsinitiative erreicht Ziele
[…] des Lieferantenkodex überprüft. Außerdem stammten 2015 die wichtigsten Rohstoffe wie Kakao, Vanille, Soja, Palmöl und Kaffee nahezu vollständig aus verantwortungsvollem […]
EU-Sorgfaltspflichten-Richtlinie: Ernährungsindustrie sieht Verbesserungsbedarf
[…] gerade bei Importwaren aus Nicht-EU-Ländern wie Kaffee, Tee, Soja, Früchten, Kakao, Fisch, Krebs- und Weichtieren, Gewürzen oder Palmöl. Die Ernährungsindustrie […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel im Mai 2016: unverändert gegenüber Mai 2015
[…] Preisrückgang bei der Energie. Zudem verbilligten sich Kaffee, Tee und Kakao (− 4,2 %, darunter Bohnenkaffee: − 6,7 %) für die Verbraucher spürbar. Demgegenüber […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmitteln April 2016: + 0,5 % gegenüber April 2015
[…] Preisrückgang bei der Energie. Zudem verbilligten sich Kaffee, Tee und Kakao (− 3,3 %) sowie Artikel und Erzeugnisse für die […]
Geplantes EU-Lieferkettengesetz muss für mittelständische Unternehmen umsetzbar sein
[…] eine führende Rolle ein. Die Hersteller setzen bereits 77 % Kakao und über 90 % Palmöl ein, welche nach Nachhaltigkeits- […]
Eistrends 2016: Deutsche schlecken am liebsten zu Hause
[…] Karamellkernen, Erdnüssen im Schokomantel oder Ahornsirup kombiniert. Immer häufiger kommen Kakao, Früchte und Vanille aus nachhaltiger Erzeugung zum Einsatz, meldet […]
Neue Leitsätze für Puddinge: „Premium“-Dessert ist jetzt näher definiert
[…] nicht hervorgehoben wird, reicht wie bisher auch die Verwendung von Kakaopulver. Keine Zusatzstoffe bei „Traditioneller Rezeptur“ Werbehinweise wie „traditionelle“ oder […]