[…] Proteingehalt 20 bis 35 %, in verzehrfertigen Bohnen, Erbsen und Linsen liegt er immerhin noch bei 5 bis10 %. Lupinen […]
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Wie das geht?
Günstige Gerichte zum Einkochen
[…] Tipp: Ebenso lassen sich auch fertig zubereitete Eintöpfe, beispielsweise Kohl-, Linsen-, Bohnen- oder Erbseneintopf mit Wurst oder Fleisch einkochen. Fleisch […]
Fit im Alter – Bewusst Essen und regelmäßig bewegen machen es möglich
[…] zählen in erster Linie Gemüse, Obst und Vollkornprodukte, aber auch Hülsenfrüchte wie Linsen oder Bohnen. Milch und Milchprodukte sind wichtige Kalziumlieferanten, Sauermilchprodukte wie […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] zum Frühstück mit Haferflocken, Leinsamen und Birne, eine Suppe mit Linsen, Karotten und Kartoffeln zum Mittagessen sowie einen Nachtisch mit […]
Wirsing – Der coole Krauskopf in der Kohlfamilie
[…] und Pfanne. Bei der BVEO kommt er in einen köstlichen Linsen-Eintopf! Der Herbst schmeckt nach Eintopf und Kohl – schon […]
Silvesterbräuche: Essen, das Glück bringen soll
[…] So essen die Italiener zu Silvester „Cotechino con Lenticchie“ – Linsen mit einer Rohwurst aus Schweinefleisch. Die Linsen erinnern in […]
Hülsenfrüchte sind Kraftpakete
[…] #109490040 © Lukas Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Eiweißgehalt ist herausragend Linsensuppe oder Erbspüree waren lange Zeit als Arme-Leute-Essen verpönt. Doch […]
Körnerleguminosen: Netzwerk „LeguNet“ startet 2022
[…] Verarbeitung und Verwertung von Erbsen, Bohnen, Lupinen, Soja, Kichererbsen und Linsen werden mit „LeguNet“ gefördert, Nachfrage und Angebot zusammengebracht. Die […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] (lacto), Eier (ovo), Nüsse und Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen oder Linsen. Fette insgesamt sparsam einsetzen, Pflanzenöle haben Vorrang. Wichtig ist […]
Krank durch Lektine in Pflanzenkost?
[…] mindestens 30 Minuten kochen. Getrocknete Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Kidneybohnen und Linsen sollten für mindestens fünf Stunden eingeweicht und nach dem […]