[…] Lukas-Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Gerichte mit Erbsen, Bohnen, Lupinen oder Linsen galten lange Jahre als Arme-Leute-Essen, das man zum schnellen […]
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Rotkohl: Das Festtagsgemüse
[…] oder Wildgerichten, aber auch zu Bratwürsten oder Braten. Rezept Rotkohl- Linsen-Salat Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten (plus Abkühlzeit) Pro […]
Wie integriert man mehr Proteine in seine Ernährung?
[…] wahrscheinlich als erstes Hülsenfrüchte ein. Vor allem Erbsen, Bohnen und Linsen sollten regelmäßig verzehrt werden. Hülsenfrüchte eignen sich gut für […]
Der Salat-Baukasten: Aus 7 Komponenten eine Mahlzeit zaubern
[…] Kombinieren sind: mehrere Salatsorten mischen Lieblingszutat wählen frische Kräuter nehmen Linsen & Co zum Sättigen Knuspriges nicht vergessen an Blüten […]
Statt Weizenmehl: Nudeln, Reis und Couscous aus Hülsenfrüchten
[…] die Grundlage für Nudelteig. Nudeln gibt es aber auch aus Linsen, Erbsen oder Kichererbsen. Fotolia #109490040 © Lukas-Gojda – Lizenznehmer: […]
Hohe Keimbelastung in Sprossen und küchenfertigen Salatmischungen
[…] Alfalfasprossen (amerikanische Bezeichnung für Sprossen der Luzerne) oder Sprossen von Linsen, Radieschen, Erbsen (Green Peez), Bohnen und Knoblauch, die wegen […]
Veggie-Brotaufstriche im Test: große Unterschiede
[…] Test von 25 häufig angebotenen Veggie-Brotaufstrichen der Geschmacksrichtungen Tomate, Paprika, Linsen und Pilze fand die Stiftung Warentest große Unterschiede. Geruch […]
Mehr Hülsenfrüchte ins Brot
[…] Roggen 13 % Ackerbohnenmehl, 12 % Erbsen und 15 % Linsen. „In Mr. Bean steckt mehr Eiweiß als im normalen […]
Frisch und exotisch: Koriander mag nicht jeder
[…] aus dem Wok eine interessante Note. Auch orientalische Speisen mit Linsen und Kichererbsen werden mit dem Gewürz verfeinert. Eine einfache […]
Kleine Käsekunde: über Käsegruppen, Wasser- und Fettgehalt, Verwendung und Lagerung
[…] oder Obstbrand 100 ml Birnensaft Außerdem: 4 kleine Tarteformen, Backpapier, Linsen oder getrocknete Bohnenkerne Zubereitung 1. Alle Zutaten für den […]