[…] Manthey ist es wichtig, dass man bei Superfood auch den CO2-Fußabdruck berücksichtigt. Heimisches Superfood ist damit nicht nur preiswerter, sondern […]
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Wie das geht?
Verbraucher*Innen unterscheiden besser zwischen Einweg und Mehrweg
[…] Blick auf den Klimaschutz nachhaltig, weil sie einen vergleichsweise geringen CO2-Fußabdruck aufweisen. Das werde jedoch im Zuge eines pauschalen „Plastik-Bashings“ […]
Pasta-Produktion: Qualitätsansprüche an heimischen Hartweizen auf dem Prüfstand
[…] aus Südeuropa, Osteuropa oder den USA – mit entsprechend großem CO2-Fußabdruck. Seit einiger Zeit versuchen die Landwirte, Hartweizen (Triticum turgidum […]
Umsatzrekord für die Ernährungsindustrie: Verbraucher haben Lust auf Neues
[…] wie die Recyclefähigkeit, die biologische Abbaubarkeit von Verpackungen oder der CO2-Fußabdruck sind Informationen, mit denen gerade Produktneuheiten Kunden gewinnen wollen. […]
Crafting Future launcht Innovation auf der Anuga: Die siegelbare Mehrwegschale
[…] mit einem Deckel Spülmaschinen- und mikrowellengeeignet Made in Germany Niedriger CO2-Fußabdruck Weitere Infos: https://www.craftingfuture.de/siegelbare-mehrwegschalen Produktvorstellung auf der Anuga 2023 in Köln […]
Äpfel aus heimischem Anbau sind der beste Snack!
[…] viel intensiver bewässert werden müssen, als hier bei uns, vom CO2-Fußabdruck des Transports ganz abgesehen“, sagt Felßner. In diesem Jahr […]
BIOFACH und VIVANESS Summer Edition 2022: Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik live, vor Ort und online in ihrer ganzen Vielfalt
[…] Menschen achten in Herstellung und Handel auf einen möglichst geringen CO2-Fußabdruck bei den Produkten, hinterfragen Verpackungen und deren Nachhaltigkeit, sie […]
Wissenschaftliches Symposium 2020: Lebensmittel aus Getreide sind die Grundlage einer zukunftsgerechten Ernährung
Mit 120 TeilnehmerInnen war das 13. Wissenschaftliche Symposium sehr gut besucht – in diesem Jahr hat es nicht in Würzburg … mehr
Ernährungswende: mit weniger Fleisch die planetaren Grenzen wahren
[…] größte Teil kommt aus der Tierhaltung, was zu einem hohen CO2-Fußabdruck tierischer Produkte führt. Daneben verursachen auch sogenanntes „Flugobst“, also […]
Eine Ausweitung des Ökolandbaus ist aus Gesichtspunkten des Klimaschutzes nicht empfehlenswert.
[…] Entscheidend sind aber die spezifischen Emissionen je Produkteinheit, also der CO2-Fußabdruck einer Tonne Weizen – denn der ist bei ökologischer […]