[…] TL Sumach (türkisches Gewürz) 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Oregano 1 TL Kreuzkümmel Meersalz und Pfeffer nach Belieben 2 […]
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Wie das geht?
Grillrezepte mit Rind, Schwein und Lamm
[…] Grillen einige Stunden in einer Ölmarinade mit Kräutern der Provence, mit Rosmarin oder mit Thymian, Oregano und Knoblauch eingelegt wurden! Grillrezepte
Für den kleinen Hunger zwischendurch: kalorienarme Snacks
[…] Die Knollen sehr dünn hobeln, mit etwas Öl, Paprikapulver und Oregano mischen und auf einem Blech bei 200 Grad Celsius […]
Frische Biokräuter im Kommen
[…] Lebensraum beachten. Die meisten stammen aus dem mediterranen Raum. Rosmarin, Oregano und Co. benötigen einen luftigen Boden und einen Überwinterungsschutz. […]
Dukkah, die knackige Gewürzmischung aus dem Orient
[…] Kardamom, Paprika, Muskatnuss und mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Oregano sind für Dukkah gut geeignet. Für eine frische Note […]
Soll man Kräuter und Gewürze mitkochen?
[…] das Aroma erhalten. Kräuter mit festen Blättern wie Thymian, Rosmarin, Oregano, Salbei, Lavendel, Bohnenkraut oder Lorbeer dürfen länger mit garen. […]
Cayennepfeffer und Chilipulver: feurige Schärfe für die Küche
[…] Neben gemahlenen Chilischoten können zum Beispiel Knoblauch, Kreuzkümmel, Kumin und Oregano, Muskat, Zimt und Gewürznelken enthalten sein. Je nach Auswahl […]
Vorsicht bei selbst hergestellten Kräuterölen und eingelegtem Gemüse
[…] warum. Peperoni, Knoblauch oder Auberginen eingelegt mit Thymian, Rosmarin oder Oregano in Öl lassen sich schnell und einfach zubereiten. Doch […]
Bittersüß: Radicchio, Mangold, Chicorée
[…] neben Schnittlauch, Dill, Koriander, Liebstöckel, Bohnenkraut und Minze auch Rosmarin, Oregano und Salbei. Zu den beliebtesten Bittergemüse und -salaten gehören […]
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] Käse, Knoblauch, Ei und Salz vermischen und mit Pizza-Kräutern wie Oregano oder Thymian würzen. Als Belag eignet sich anderes saisonales […]