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Wie das geht?

Mediterrane Lammröllchen

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Mediterrane Lammröllchen (für 4 Personen) 8 Lammschnitzel, aus der Keule geschnitten (à 80 g) 150 g Zottarella Rolle Basilikum 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 40 g … mehr

Zottarella-Tomaten-Crostini

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Zottarella-Tomaten-Crostini (für 4 Personen) 400 g    Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 5 … mehr

Nudeln mit buntem Gemüse

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Nudeln mit buntem Gemüse (für 4 Personen) 300 g Nudeln 1 grüne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 1 kleine gelbe Zucchini (à 120 g) 1 kleine … mehr

Souvlaki mit Tsatsiki

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Souvlaki mit Tsatsiki (für 4 Personen) 1000 g mageres Lammfleisch 2 grüne Paprikaschoten 2 rote Paprikaschoten 2-3 Knoblauchzehen 0,2 l Olivenöl Saft von 2 Zitronen … mehr

Lammfleisch nicht nur zu Ostern

Für viele Menschen gehört der Lammbraten zum traditionellen Festessen an Ostern. Doch nicht nur an Ostern ist Lammfleisch eine gute Alternative zu anderen Fleischarten. Geschichte … mehr

Scampi à la mexicana

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Scampi à la mexicana (für 4 Personen) 16 Riesen-Scampi 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Scheiben Toastbrot Petersilie Oregano Salz Pfeffer 200 g mexikanische Sauce … mehr