[…] Die ersten Seehandelsrouten machten es möglich, dass Zimt, Kardamom und Pfeffer in den Mittelmeerraum gelangten. Die teuren und exotischen Aromen […]
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Wie das geht?
Gebratener Schafskäse mit Feldsalat und Hagebutten-Dipp
[…] Tl Rotweinessig 2 El Rapskernöl ½ Tl Steinsalz 1 Prise Pfeffer, gemahlen 100 g Feldsalat Zubereitung Schafskäse in Scheiben (Portionsstücke) […]
Hackepeter ohne Fleisch?
[…] zerkleinern. Zum Schluss wird die Masse noch kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika abgeschmeckt. Eine Alternative zu Reiswaffeln sind […]
Geröstete Tomaten auf Labneh
[…] Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl 1–2 EL Ahornsirup 2 TL Sumach Pfeffer 2 Stiele Minze und Petersilie frisches Weißbrot Zubereitung Joghurt […]
Kressequark Sportsman
[…] Radieschen 125 g Magerquark 1 EL Bio-Leinöl Salz Paprika weißer Pfeffer 2 Scheiben Brot Kresse und Radieschen waschen. Anschließend die […]
Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella
[…] 3 EL gemischte, gehackte Kräuter (Thymian, Basilikum, Petersilie) Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Die Butter erhitzen und die Gemüsewürfel […]
So grillt man Fische und Meeresfrüchte
[…] sie gut abgespült, mit Zitronensaft gesäuert und mit Salz und Pfeffer abgerieben. Auch Koteletts und Filets von Lachs, Hecht, Kabeljau, […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
[…] einzeln. So ergeben Gurken mit Buttermilch, saurer Sahne, Schmand, Salz, Pfeffer und reichlich Dill eine leckere Sommersuppe. Zusammen mit Joghurt […]
Mit CBD-Produkten kochen – so einfach geht’s
[…] Pflanzenmilch mit 1 EL Kurkuma, einer Prise Ingwerpulver, Muskatnuss, Zimt, Pfeffer und Kardamom (Gewürze am besten in Bioqualität) vermischt und […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] verfeinert werden kann. Auberginen- oder Kohlrabischnitzel werden mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Cornflakes paniert und in der Pfanne goldbraun […]