[…] rheumatischen Erkrankungen und Verspannungen zum Einsatz kommen. Foto: BVEO Wissenshunger! Blumenkohl ist ein Star in der Foodie-Szene. Denn er hat […]
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Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] Stern am Küchenhimmel feiert den Auftakt der Freilandsaison als „ Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein Fremdwort: Galt […]
Blumenkohl-Steak
Foto: BVEO Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm […]
Wachstumsbranche Pilzanbau
[…] 8 unter den TOP 10-Gemüsearten geklettert sind. Sie haben den Blumenkohl mit 1,6 kg um zwei Plätze nach unten auf […]
Gewürze für die Weihnachtszeit: Gut für die Verdauung
[…] Aromen der Muskatnuss. Fein gerieben passt sie toll zu Kartoffelgerichten, Blumenkohl, Spinat und Chutney sowie zu Weihnachtsgebäck und auf heiße […]
Vielerlei Kohl vitaminreich und gesund
[…] tummeln sich verschiedene Varietäten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi. Sie unterscheiden sich hinsichtlich Aufbau und […]
Suppen wärmen Bauch und Seele in kühlen Zeiten
[…] Geschmack lässt sich die Suppe mit weiterem Gemüse wie Erbsen, Blumenkohl, Pastinake und Champignons verfeinern. Zum Schluss kommen Fadennudeln und […]
Gemüsebrühe wärmt und ist äußerst gesund
[…] leckere Suppe auf Basis verschiedener Gemüsearten zuzubereiten. Möhren, Pastinaken, Rosenkohl, Blumenkohl, Champignons und auch viele andere Gemüsearten werden in der […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] Bete, Möhren oder Sellerie. Auch Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen und Blumenkohl vertragen das saure Milieu. Der Essig wirkt konservierend, weil […]
Gemüse am besten täglich – frisch und gesund
[…] etc.) Zwiebelgemüse (Porree, Zwiebeln, Schalotten etc.) Blüten- oder Kohlgemüse ( Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing, Weißkohl etc.) Wurzelgemüse (Möhren, Rettiche, Radieschen, Schwarzwurzeln, […]