[…] Markendach Wilthener, Original Danziger Goldwasser sowie Original Lehment Rostocker Doppel- Kümmel und Aquavit. Seit April 2012 übernimmt die Hardenberg-Wilthen AG […]
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Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
[…] Daher das Einweichwasser nicht verwenden, sondern weggießen. Auch einige Kräuter wie Bohnenkraut, Fenchelsamen, Majoran oder Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Das typisch deutsche Wintergemüse: Sauerkraut – auch für die leichte Küche
[…] Sauerkraut, fein geraspelten Äpfeln, Möhren und einem Joghurtdressing. Gewürze wie Kümmel, Chili, Majoran, Piment und Wacholder geben dabei eine immer […]
Zutzeln, Noagerl, und Obazda: Kulinarischer Biergarten-Knigge für alle Freistaat-Besucher
[…] der Käsespezialität Obazda (bayerisches Käseschmankerl aus Weichkäse, Zwiebeln, Paprika und Kümmel). Obazda wird übrigens nie mit Brot, sondern immer mit […]
Was tun bei Sodbrennen?
[…] können Magen-Darm-Tees die angegriffenen Schleimhäute besänftigen. Kräuter wie Kamille, Fenchel, Kümmel und Süßholzwurzel lindern die Beschwerden, Pfefferminze hingegen kann die […]
Nudelauflauf mit Kraut
[…] die Form 100 g Allgäutaler Käse (von Zott) 1 TL Kümmel 150 g saure Sahne 100 g magerer durchwachsener Speck […]
Weißkrautsalat
[…] g durchwachsener Speck 1 Tasse Klare Gemüsebrühe (Reformhaus) 1 TL Kümmel 1 TL Fruchtzucker (von Müller’s Mühle) 1 große Zwiebel […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Bohneneintopf auftreten, durch ausreichende Einweich- und Garzeiten verhindert werden. Auch Kräuter wie Bohnenkraut, Majoran und Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Wie Arzneitees heilen helfen
[…] Einsatzgebieten hochwertiger Arzneitees. Da gibt es unter anderem Zubereitungen aus Kümmel, Fenchel und Anis, die Völlegefühl und Blähungen vertreiben, aber […]
Leichte Sommerküche – schwere Entscheidung in heißen Augusttagen?
[…] und mit frischem Wasser fertiggekocht werden. Durch Kombination mit (Kreuz-) Kümmel, Thymian, Fenchel und Oregano werden Verdauungsbeschwerden und eventuelle Gärprozesse […]