Sie begegnen uns als Zusatz in Margarine, Wurst, Brot oder Fischstäbchen und wurden einige Zeit quasi als Wundermittel angepriesen. Omega-3-Fettsäuren … mehr
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Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2022 um 33,9 % höher als im Juni 2021
Getreide 8,0 % günstiger als im Vormonat. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Juni 2022 +33,9 % zum Vorjahresmonat -1,9 % zum Vormonat … mehr
Aktiv gegen hohe Blutfettwerte
Erhöhte Blutfettwerte sind ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vor allem hohe Cholesterinwerte werden in diesem Kontext immer wieder genannt. Cholesterin benötigt … mehr
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im März 2023 um 1,1 % höher als im März 2022
Preise für Getreide gegenüber dem Vorjahresmonat um 30,4 % gesunken. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, März 2023 +1,1 % zum Vorjahresmonat -3,3 % … mehr
Karneval: Krapfen einfach selbst gemacht
In der fünften Jahreszeit wird geschlemmt. Eine Fastnachtsspeise mit langer Tradition ist der „Krapfen“, wie die Bayern sagen würden. In … mehr
Meeresfrüchtesalat Espania
Meeresfrüchtesalat Espania (für 4 Personen) Pro Person: 610 kcal (2562 kJ), 31,5 g Eiweiß, 24,23 g Fett, 56,2 g Kohlenhydrate … mehr
Brainfood: Das richtige Essen für eine hohe Denkleistung
Wenn das Gehirn schlapp macht, ist guter Rat teuer! Denn sind unsere kleinen, grauen Zellen unterversorgt, nimmt nicht nur die … mehr
Koalitionsvertrag und Ressortverteilung: Ampeln auf Grün für „Ohne Gentechnik“
Das Wort „Gentechnik“ kommt im neuen Ampel-Koalitionsvertrag von SPD, Grünen und FDP nicht vor. Doch Bekenntnisse zu Transparenz, Risiko- und … mehr
Europäisches Parlament gegen neue Importzulassungen von gentechnisch veränderten Pflanzen
Resolutionen betreffen Pflanzen von Bayer und Syngenta für die Produktion von Lebens- und Futtermitteln. Gestern hat das Europäische Parlament mit … mehr
Lenkungsausschuss beschließt erste Modifizierungen des Nutri-Score-Algorithmus
Verbesserte Unterstützung bei der Lebensmittelauswahl. Der Nutri-Score-Lenkungsausschuss, der für die übergreifende Koordination und Entwicklung des Nutri-Score auf internationaler Ebene verantwortlich … mehr