[…] gleichen Grund ist es übrigens auch Herstellern von Fleisch- und Wurstwaren gelungen, sich im neuen Marktsegment sehr erfolgreich zu etablieren. […]
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Wie das geht?
Lebensmittelsicherheit – bei QS eine Aufgabe für jeden Tag
[…] das QS-Prüfzeichen für ein Höchstmaß an Sicherheit für Fleisch und Wurstwaren, Obst, Gemüse und Kartoffeln, so QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff. […]
Vorsicht bei Ernährungstrends: Bei veganer Kost droht Jodmangel
[…] ergänzt: „Da Veganer Seefisch, Meerestiere, mit Jodsalz hergestellte Fleisch und Wurstwaren, Eier sowie Milch und Milchprodukte nicht essen, fehlen ihnen […]
1.000 verbrauchte Kalorien erhöhen die Treibhausgasemissionen um 21 %
[…] Entwaldung) bei. Zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln gehören rekonstituierte Produkte wie Wurstwaren, industrielle Fertiggerichte, Margarine, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke und andere Lebensmittel, die […]
BVL organisiert Bund-Länder-Krisenübung zur Lebensmittelsicherheit
[…] Bei dem diesjährigen Szenario ging es um mit Hepatitis-E-Viren kontaminierte Wurstwaren, die zu Krankheitsausbrüchen geführt haben. Ziel der erfolgreich durchgeführten […]
Corona verändert auch den Ernährungsalltag der Deutschen
[…] Milchprodukte werden von 64 Prozent täglich konsumiert. Bei Fleisch und Wurstwaren liegt der tägliche Konsum bei 26 Prozent. Das ist […]
Anteil der Landwirte an Verkaufserlösen von Lebensmitteln
[…] die Produkte aus der Tierhaltung blickt. Bei Fleisch, Fleischerzeugnissen oder Wurstwaren sind das 24 Prozent, bei Eiern bekommt der Landwirt […]
DASH-Diät gegen „Herz unter Druck“
[…] dem Außer-Haus-Verzehr stammen. Hauptquellen sind Brot und Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte und Käse, Fertiggerichte und natürlich salziges Knabbergebäck. Es […]
QS-Prüfsystem entwickelt Anforderungen an den Online-Handel
[…] spezifischer Anforderungen am QS-Prüfsystem teilnehmen. Kunden, die künftig frisches Fleisch, Wurstwaren oder Obst und Gemüse bei einem QS-zertifizierten Online-Händler bestellen, […]
ÖAIE präsentiert neue ernährungsmedizinische Leitsätze mit Fokus auf Nachhaltigkeit
[…] einer Reduktion von Zucker, rotem Fleisch und verarbeiteten Fleisch- und Wurstwaren. Gesundheitsfördernd sind der Verzehr von Vollkornprodukten, heimischen Fischen, mageren […]