[…] des Morgenlandes. Sie werden mit duftenden Gewürzen wie Koriander oder Minze, aber auch Zimt, Safran und Kumin kombiniert, so dass […]
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Kalte Gerichte für heiße Tage: Frittata, Carpaccio, Summer Rolls
[…] Melone, frischem Blattsalat, marinierten Tofuwürfeln und Kräutern wie Koriander und Minze. In einen Erdnussdipp tunken und genießen. Quelle: Heike Kreutz, […]
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] 19. Jahrhunderts. Man braucht dazu kleinblättriges Basilikum (das nicht nach Minze riechen darf), Parmesan, Pecorino, Pinienkerne, Knoblauch, mildes Olivenöl und […]
Folatreicher Grünkohl – das gesunde Trendgemüse endlich wieder frisch vom heimischen Feld
[…] Frühstück als Saft im Mix mit Zitrone, Apfel, Zimt und Minze. Der neueste Diät-Trend: Grünkohlchips als Alternative zu fetthaltigen Kartoffelchips. […]
Was ist Ayran?
[…] entsteht. Manchmal erhält Ayran ein besonderes Aroma durch Zugabe von Minze, Melisse oder Basilikum. Der Joghurtdrink liefert pro 100 Gramm […]
Vegetarisches Fingerfood am Spieß
[…] Marinade aus Öl mit braunem Zucker, Limettensaft, Zimt und frischer Minze bestreichen und nur wenige Minuten kurz angrillen – guten […]
Nachtkerze: Wurzel als Gemüse, Blüten für Salate und Desserts
[…] werden die getrockneten Blüten mit aromatischen Kräutern wie Zitronenmelisse und Minze kombiniert. Eine besondere Delikatesse ist die zarte und mild-süßlich […]
Kochen, Backen und Einwecken mit „Deutschland – Mein Garten.“
[…] Wie wäre es zum Beispiel mit einer geeisten Gurkensuppe mit Minze oder einem Radicchiosalat mit Thymian-Äpfeln? Jetzt geht’s ans Eingemachte […]
Eistorte für heiße Tage mit Keksboden, fruchtig oder schokoladig
[…] gehackte Pistazien, weiße Schokoraspeln oder frische Kräuter wie Zitronenmelisse und Minze an. Auch frische Früchte und kleine Pralinen sehen als […]
Cocktails für die Karnevalsparty: Genuss ohne Alkohol
[…] Hinzu kommen frische Früchte wie Beeren und Limette, Kräuter wie Minze und Basilikum, aber auch Gewürze wie Ingwer, Muskat und […]