[…] verleiht Currys ihre gelbe Farbe und wird auch häufig für Senf und Saucen verwendet. Die auffallende Gelbfärbung ist den enthaltenen […]
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Wie das geht?
Tipps fürs Sammeln, Kaufen und den Verzehr von Champignons
[…] Knoblauchzehe, 3 Esslöffel (EL) Olivenöl, 3 EL Balsamicoessig, 1 Messerspitze Senf, Salz und Pfeffer. So geht’s: Schneiden Sie die Tomate […]
Estragon: La cuisine francaise
[…] mit Huhn und Fisch. Auch selbst angesetzter Estragon-Essig oder – Senf eignet sich für Salatsaucen, Grillmarinaden oder zum Abschmecken von […]
Zutzeln, Noagerl, und Obazda: Kulinarischer Biergarten-Knigge für alle Freistaat-Besucher
[…] der Kirchenglocken aufgegessen sein. Weißwürste werden zudem immer mit süßem Senf gegessen. Ketchup hat in der bayerischen Küche nichts zu […]
Flüssigrauch, Vanillin & Co.
[…] wo man sie gar nicht vermuten würde. So beispielsweise in Senf, eingelegten Gurken, grünen Erbsen in Gläsern und Dosen, Margarine, […]
Den Kühlschrank mit Köpfchen füllen
[…] etwas höheren Temperaturen im obersten Fach. Ebenso finden hier angebrochene Senf– oder Gurkengläser Platz. Eine vergleichbar leichte Kühltemperatur herrscht auch […]
Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Erbsen, 250 g beliebiges Hackfleisch, ein Ei, zwei Teelöffel scharfer Senf, ein Esslöffel frisch geschnittene Petersilie, ein Teelöffel Majoran getrocknet, […]
Feldsalat: Rapunzel kommt vom winterlichen Feld
[…] vielen Dressings gut. Besonders schmackhaft ist eine Pfeffer-, Speck- oder Senfsauce. * Kombinationen: Beliebt sind Eier, Fleisch, Shrimps, Früchte, Pilze, […]
Zu gut für die Tonne: Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] Erbsen, 250 g beliebiges Hackfleisch, ein Ei, zwei Teelöffel scharfer Senf, ein Esslöffel frisch geschnittene Petersilie, ein Teelöffel Majoran getrocknet, […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
[…] sehr viel besser aufnehmen. Schwarzer Tee ist dagegen ein Ei senfresser. Seine Inhaltsstoffe Phytin, Phosphat und Gerbsäure bilden mit Eisen […]