Stuttgart, 15.02.2016 – Der neue Jugendherbergsführer der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. und des Deutschen Jugendherbergswerks listet über 180 Jugendherbergen auf, die […]
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Saftrevolution im Bio-Handel: Aronia ORIGINAL präsentiert Bio Kornelkirsche
[…] Koliken. Hervorzuheben sind insbesondere die entzündungshemmenden Eigenschaften, die nachweislich bei Zöliakie und Glutensensitivität wirken. Die wirkungsaktiven Inhaltsstoffe der Kornelkirsche sind […]
Wie viel Gluten ist wirklich drin?
[…] enthalten, solange ein Höchstgehalt von 20 mg/kg nicht überschritten wird. Zöliakiepatienten müssen, Glutensensitive sollen Gluten meiden Für Menschen, die an […]
Zöliakie-Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft bietet Fortbildung zur sicheren glutenfreien Ernährung an
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) bietet eine Schulung für Hotel- und Gastronomiefachkräfte zur sicheren glutenfreien Ernährung und dem Umgang mit […]
Selbsttests bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten – mehr Risiko als Sicherheit!
[…] Apotheke oder Online-Shops. Sie sollen eine Glutenunverträglichkeit bzw. die Immunerkrankung Zöliakie nachweisen. Bei dieser schwerwiegenden Erkrankung reagiert die Dünndarmschleimhaut auf […]
Urgetreide und Pseudogetreide: Beliebte Alternativen zu klassischem Getreide
[…] Getreidearten. Beide sind glutenfrei, weshalb sie sich als Getreideersatz bei Zöliakie eignen. Emmer und Einkorn enthalten hingegen wie alle klassischen […]
Schär begleitet Eltern mit Infomappe zu Zöliakie
[…] von Schär Mit der neuen Eltern-Infomappe von Schär bekommen Eltern zöliakiebetroffener Kinder einen wertvollen Leitfaden für einen sicher glutenfreien Alltag […]
Mehr Unterstützung für Zöliakiebetroffene notwendig: Studie belegt deutlich höhere Kosten für glutenfreie Ernährung
Stuttgart, 06.03.2015 – Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) fordert eine höhere finanzielle Unterstützung für sozial schwächere Zöliakiebetroffene. Ihrer Unverträglichkeit gegenüber […]
Reine Gewürze für den glutenfreien Weihnachtsgenuss: Zöliakiebetroffene müssen wissen, worauf bei Gewürzen zu achten ist
[…] hierzulande weihnachtliche Stimmung bei Groß und Klein. Darauf müssen auch Zöliakiebetroffene, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, nicht verzichten. Denn die […]
Glutenfreies Weihnachtsgetränk: Glühwein ganz einfach selbst gemacht
[…] Zu den beliebtesten Getränken in der kalten Jahreszeit gehört Glühwein. Zöliakiebetroffene müssen dabei ganz genau hinschauen. Denn glutenhaltige Lebensmittel, die […]