[…] gerne für Marinaden und helle Soßen verwendet. Zwiebeln liefern reichlich Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalium, aber kaum Kalorien. Das […]
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Die Schlehe ist reif: Frost macht die Wildfrüchte milder
[…] Volksmund bei Erkältungserkrankungen. Inhaltsstoffe der Schlehe sind unter anderem Flavonoide, Vitamin C und B1, Magnesium sowie Gerb- und Bitterstoffe. Die […]
So isst man Obst heute? Bunt verpackt und püriert: Obstbreie im Quetschbeutel
[…] zu decken“, empfiehlt Brendel. Daneben können Obstbrei oder Saft als Vitamin-C-Lieferanten dienen. Mit dem Ende des ersten Lebensjahres haben Kinder […]
Gesund und glutenfrei durch die Schwangerschaft
[…] Hirse und Hülsenfrüchte sind glutenfrei und sorgen in Kombination mit Vitamin-C-reichem Gemüse oder Obst, wie Paprika, Brokkoli oder Zitrusfrüchten für […]
Widersprüchliches Verhalten von Ernährungsexperten bei der Empfehlung von Orangensaft im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung
[…] deutscher als auch auf europäischer Ebene Orangensaft für eine wichtige Vitaminquelle halten. Als Grund für diese Reduzierungsempfehlung führen rund 31 […]
Maronen richtig rösten als wären sie vom Weihnachtsmarkt
[…] durch das Garen weich und schmackhaft. Sie enthalten reichlich Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Vitamin C und B-Vitamine. Heike Kreutz, BZfE Esskastanien Maronen
Frakturprävention bei Senioren: australische Studie sieht positive Effekte von Milch, Joghurt und Co
[…] Gramm Protein je Kilogramm Körpergewicht zu sich. Die Versorgung mit Vitamin D war bei allen Beteiligten ausreichend. Im Ergebnis zeigte […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
[…] eine niedrigere Proteinqualität und enthalten natürlicherweise kein Kalzium. Kalzium und Vitamine, wie z. B. Vitamin B12, sind in diesen Produkten […]
Physalis – ein exotisches Obst
[…] ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Flavonoiden, Provitamin A, B- Vitaminen und Vitamin C, Kalzium, Eisen und Phosphor. Von Dezember […]
ÖKO-TEST Mai 2015: Mehlmarken, Nahrungsergänzungsmittel für Veganer und Gartendünger
[…] im Test mit dem Urteil „ungenügend“. Der Grund: Bis auf Vitamin B12 sind alle anderen Zusätze überflüssig, da auch Veganer […]