[…] an. Bereits in drei Geschmacksrichtungen gibt es die köstlichen „Tresties“: Kakao-Mandelkaramell, Kokos-Rote-Bete und Nougat-Zimtapfel. Mit der Produktidee „Tresties“ gewinnt ein […]
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Wie das geht?
Özdemir: Gesundheitsschutz stärken – Rauchen darf nicht attraktiv sein
[…] Aromen“ versteht man Geruch- bzw. Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise verschiedene Fruchtsorten, Kakao, Vanille oder Menthol, die sich vom eigentlichen Tabakgeschmack bzw. […]
EU-Verordnung Entwaldungsfreie Lieferketten: Agrar- und Ernährungswirtschaft rechnet mit massiven Belastungen
[…] Dezember 2024 müssen weltweit Millionen Erzeuger und Händler von Kaffee, Kakao, Soja, Palmöl, Rindern, Häuten und Leder, Holz und Kautschuk […]
Zum Weltumwelttag 2018: Wir verbrauchen zu viel Boden
[…] Quadratmeter an Anbaufläche – vor allem für den Anbau von Kakao. Für ein Kilogramm Rindfleisch werden außerhalb der EU bis […]
Wie Schokolade auf der Zunge zergeht: Die Physik hinter dem zartschmelzenden Mundgefühl
[…] enthält. Die Experimente wurden mit einer hochwertigen dunklen Zartbitterschokolade ( Kakaogehalt: 70-99 %) an einer künstlichen dreidimensionalen Zunge durchgeführt. Dieses […]
Schulmilch- und Schulobstprogramme: Mehr Geld, besserer Unterricht für Kinder
[…] unter strengen Bedingungen zugelassen, Produkte, die zugesetzte Früchte, Nüsse oder Kakao enthalten, wie zum Beispiel Schokoladenmilch oder Fruchtjoghurt, sowie Aromastoffe […]
China: Die Markterschließung kann nur mit politischer Unterstützung gelingen
[…] Milcherzeug-nisse, Backwaren und andere Zubereitungen aus Getreide, Bier, Wein sowie Kakao und Kakaoerzeugnisse. Die Ernährungsindustrie ist mit 608.553 Beschäftigten in […]
Nationales Lieferkettengesetz darf nicht zum kompletten Rückzug der deutschen Unternehmen aus zahlreichen Ländern der Welt führen
[…] weltweit eine führende Rolle ein. Die Hersteller setzen bereits 77 % Kakao und über 90 % Palmöl ein, welche nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert […]
Alternativprodukte auf dem DLG-Prüfstand
[…] Haferdrinks ohne bzw. mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Kaffee, Vanille oder Kakao sowie drei als Mandeldrinks gesüßt und ungesüßt gekennzeichnet; zwei […]
Klimawandel: Anbaupotenzial in Afrika sinkt dramatisch
[…] für eine ausgewogene Ernährung wird. So wie Europa Tee, Kaffee, Kakao und Südfrüchte importieren muss, könnte die Klimaveränderung dazu führen, […]