[…] pflanzlichen Quellen anzugeben. „In die Proteingruppe gehören dann auch Hülsenfrüchte und Tofu. Kalziumreiches Mineralwasser fällt in die Kalziumgruppe“, veranschaulicht Klapp. So […]
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Wie das geht?
Heimische Nüsse sammeln und genießen
[…] einer vegetarischen Füllung aus Maronen, Walnüssen, Zwiebeln sowie Seitan oder Tofu veredelt. Alle Infos zur Zubereitung gibt es hier. Quelle: Zu […]
Buddha Bowl: Alles aus einer Schüssel
[…] Ei lassen sich hier hervorragend verwerten. Weitere mögliche Zutaten sind Tofu, Bratlinge, Hähnchen, Fisch und gebratene Garnelen. Als Topping sind […]
Traumduo „Bio“ und „regional“: Regionale Bio-Lebensmittel schützen das Klima
[…] die Forschenden CO2-Bilanzen für Brot, Eier, Milch, Haferdrink, Tomaten, Äpfel, Tofu, Schweine- und Rindfleisch erstellt und untersucht, welche Unterschiede es […]
„Schwer ist leicht was“ gilt auch in der Ernährung
[…] die Eiweiss-/Proteinbeilage gedacht? (Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte, Tofu, Seitan, Quorn…) 2. Überprüfung der Trinkgewohnheiten 3. Nimm 5 […]
Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker
[…] Vollkornreis mit gedünsteten Möhren, Edamame oder Rotkohl sowie kross gebratenem Tofu. Dazu passen Soja-Sesam-Soße und Granatapfelkerne als Topping. Auch der […]
Vegetarischen Fleischersatz in Maßen genießen
[…] Fleischersatzprodukte nur gelegentlich. Ziehen Sie stattdessen geringer verarbeitete Lebensmittel wie Tofu, Tempeh oder selbst zubereitete Burger oder Puffer vor“, rät […]
Magnesium kann helfen, Komplikationen in der Schwangerschaft zu verhindern
[…] Magnesium Dicke gekochte Bohnen: 100 Gramm enthalten 76 Milligramm Magnesium Tofu: 100 Gramm enthält 50 Milligramm Magnesium Fettarmer Joghurt: 100 […]
Vegetarier, Veganer, Flexitarier – wer isst was?
[…] Veganer und Vegetarier am besten über vielfältige pflanzliche Alternativen aus: Tofuprodukte, die aus Sojamilch hergestellt werden, ersetzen Fleisch. Texturierte Sojaprodukte […]
Sechs Tipps zum fleischlosen Grillen
[…] in einer Grillschale garen. Marinierte gegrillte Pilze oder fester gegrillter Tofu haben eine gute Konsistenz und sind zudem gesund. Fleischersatzprodukte […]