[…] auf das Lebensmittel auszuschließen. Auch wenn dies dem Grundsatz der Nachhaltigkeit und einer Ressourcenschonung widerspricht“, fordert Jan Müller von der […]
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Wie das geht?
Verbraucher nutzen ihre Spülmaschinen zu ineffizient
[…] unter fließendem Wasser gespült. „Das sollte man aus Gründen der Nachhaltigkeit auf alle Fälle vermeiden“, rät Dr. Paul Richter. Er […]
Vor dem Fasten zum Arzt gehen
[…] für klinische Naturheilkunde an der Berliner Charité, rät dabei zur Nachhaltigkeit: „Entscheidend ist, nach der Fastenkur nicht mit Currywurst und […]
Biofisch aus ökologischer Aquakultur
[…] häufig Nachteile für Tier und Umwelt verbunden, der Aspekt der Nachhaltigkeit wird nur teilweise erfüllt. Letztlich leiden auch die Qualität […]
Bio: An entscheidenden Punkten besser
[…] die Test-Ergebnisse wesentlich differenzierter auswertet. Sie widme beispielsweise dem Thema Nachhaltigkeit ein eigenes Kapitel und berücksichtige die Besonderheit von Bio-Produkten […]
Zucker aus Zuckerrübe und Zuckerrohr
[…] kommt die Wirtschafts- und Produktionsweise der Rüben dem Prinzip der Nachhaltigkeit nach. Zuckersorten Der bei uns bekannte Haushaltszucker wird aus […]
F(r)isch auf dem Grill: Tipps für Einkauf und Aufbewahrung
[…] im Kühlschrank. Verbraucher, die bei der Kaufentscheidung auch Aspekte der Nachhaltigkeit berücksichtigen möchten, können sich am MSC-Siegel des Marine Stewardship […]
Redaktion und Mediadaten
[…] kritische Verbraucher und Organisationen. Wichtige Aspekte sind dabei: Qualität und Nachhaltigkeit Gesundheit Originalität und Authentizität Transparenz in der Lebensmittelproduktion Offenheit […]