Rund 144 Millionen Schoko-Nikoläuse und -Weihnachtsmänner produziert die deutsche Industrie pro Jahr. Doch viele der dabei verarbeiteten Rohstoffe belasten die … mehr
Konsumklima stabilisiert sich zum Jahresende
Die Stimmung der Verbraucher zeigt im November im Großen und Ganzen eine stabile Entwicklung. Konjunkturerwartung und Anschaffungsneigung legen leicht zu, … mehr
Netto Markendiscount stoppt Verkauf von mineralölbelastetem Adventskalender
foodwatch fordert öffentlichen Rückruf. Stiller Rückruf nicht ausreichend. Mineralölverunreinigung war Netto-Kooperationspartner WWF schon länger bekannt Gesetzgeber darf Lebensmittelsicherheit nicht den … mehr
Bundesagrarhaushalt 2017 setzt positive Zeichen für die Landwirtschaft
Unterstützung muss rasch bei den Betrieben ankommen. Der vom Bundestag am 24. November abschließend beratene Bundesagrarhaushalt (Einzelplan 10) für das … mehr
Filtafry übernimmt Fritteusen Full Service für Hamburger Hofbräu Wirtshäuser
Nach einer erfolgreichen Testphase im Hofbräu Wirtshaus Berlin hat sich das Management der Hofbräu Wirtshäuser entschieden, ab sofort den mobilen … mehr
Ethikrat diskutiert Wege aus der Antibiotikaresistenz
Antibiotikaresistenz führt in Europa zu geschätzten 25.000 Todesfällen pro Jahr und nimmt derzeit weltweit rasch zu. Experten warnen davor, dass … mehr
TESTBILD: Guter Sekt muss nicht teuer sein
Zehn deutsche Schaumweine zwischen 2,79 und 8,99 Euro im Test. Henkell auf dem ersten Platz. Preis-Leistungs-Sieger kommt von Penny-Hausmarke. Die … mehr
Mit WASGAU Bräu Kastanie in den Herbst
WASGAU präsentiert neues saisonales Produkt der Eigenmarke WASGAU Bräu ‒ Erfolgreiche Regionalpartnerschaft mit Kuchems Brauhaus aus Pirmasens setzt sich fort … mehr
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
Spezialitätensalze haben gegenüber gewöhnlichen Salzen keine Vorteile. Im Gegenteil: Herkömmliche Speisesalze enthalten mehr Jod und weniger unerwünschte Stoffe. Dieses Fazit … mehr
The world’s most influential scientific minds: Food-Forscher der Universität Hohenheim zum 3. Mal dabei
Highly Cited Researchers 2016: Prof. Dr. Jochen Weiss zum 3. Mal auf Weltrangliste der einflussreichsten Forscher. Insgesamt 2 Forscher der … mehr