[…] Produkte hingegen können bis zu 15 Prozent Wasser, Milchpulver oder Magermilch enthalten. Kefir entsteht durch die Gärung von Milch mit […]
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Wie das geht?
Milch ist gleich Milch? Nicht unbedingt!
[…] beeinflusst etwa der Fettanteil der Milch das Geschmackserlebnis erheblich: Während Magermilch und fettarme Milch leicht und erfrischend wirken, schmeckt Vollmilch […]
Smoothies, Shakes & Saftdrinks – die idealen Durstlöscher für heiße Tage selber zubereiten
[…] zu sich nehmen möchte, selber bestimmen kann. Kalorienbewusste Verbraucher verwenden Magermilch und Magerjoghurt und verzichten auf den Zusatz von Zucker. […]
Schlagsahne, Rahm, Schlagobers, Konditorsahne …
[…] Trennung heute mittels Zentrifugen, die die Milch in Rahm und Magermilch trennen. Je nach Region wird dieser gewonnene Rahm im […]
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch oder H-Milch?
[…] Milch (1,5 – 1,8 % Fett) oder entrahmte Milch bzw. Magermilch (maximal 0,5 % Fett) verkauft. Fettstufen und Erhitzungsart können […]
Weihnachtsduft liegt in der Luft: Die Gewürznelke
[…] Knospen für die Produktion des Friesischen Nelkenkäses verwendet, der aus Magermilch hergestellt wird. Zudem sind Nelken ein Bestandteil des Currypulvers. […]