Weniger unnötige Verpackungen und Abfälle. Verbot von „ewigen Chemikalien“ in Lebensmittelverpackungen Jeder Europäer erzeugt jährlich fast 190 kg Verpackungsabfall Das … mehr
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Wie das geht?
EcoLoc – Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor
Release trifft Revolution: Küchenprodukt mit einzigartigem UV-Licht geht gegen globale Lebensmittelverschwendung vor. Ein neues schwedisches Küchenprodukt der Marke EcoLoc soll … mehr
Breite politische Front fordert nach Verboten bestimmter Einweg-Plastikprodukte: Mehrwegverpackungen müssen in Europa zum Standard werden
• European Green Deal soll Mehrwegsysteme EU-weit voranbringen • Mehrwegsysteme leisten einen entscheidenden Beitrag zur Abfallvermeidung und Erreichung der europäischen … mehr
Weniger Lebensmittelabfälle im Einzelhandel
Thünen-Institut stellt erste Erfolge bei der Reduzierung der Abfallmengen im Groß- und Einzelhandel fest. Die Umsatzverluste durch Lebensmittelabfälle und Lebensmittelspenden … mehr
Rote Bete: Gemüse der Jahre 2023 und 2024
Die Rote Bete ist vielen nur als Sauerkonserve bekannt. Dabei hat das traditionelle Wurzelgemüse weitaus mehr zu bieten. Auch aus … mehr
Lebensmittelverschwendung befeuert Klimawandel
Neue Studie bilanziert Treibhausgas-Emissionen der in Deutschland konsumierten Lebensmittel und zeigt Wege auf, Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Bis 2030 will die … mehr
19 Fraunhofer-Institute demonstrieren Machbarkeit einer biobasierten Kreislaufwirtschaft
Wie wollen wir wirtschaften und produzieren? Die Kläranlage wird zur Gemüsefarm, aus Abfällen zurückgewonnene biobasierte Stoffe verhindern in Lebensmittelverpackungen oxidativen … mehr
Gemüse des Jahres 2024: heimisches Rübengemüse Rote Bete
Die einen lieben das Gemüse, die anderen mögen es gar nicht. Vielen ist Rote Bete dabei nur als vorgekochte und … mehr
stocky App – werden Sie zum Lebensmittelretter!
Jeder Deutsche wirft durchschnittlich 75 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr in den Müll. Dabei wäre etwa die Hälfte dieser Abfälle problemlos … mehr
Experten fordern gemeinsame Anstrengungen gegen Food Waste
f.eh live im Talk: Felicitas Schneider und Dominik Heizmann nennen ökologische Folgen durch Lebensmittelabfall und mögliche Reduktionsmaßnahmen entlang der Wertschöpfungskette. … mehr