Im Internet finden sich viele Rezepte zur Zubereitung von Pflanzenteilen, die normalerweise nicht gegessen werden. Dabei spart man pflanzliche Abfälle. … mehr
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Wie das geht?
Lamb Weston / Meijer veröffentlicht Ergebnisse seines Nachhaltigkeitsprogramms
Führender Kartoffelverarbeiter macht deutliche Fortschritte mit Strategieplan bis 2020 Kruiningen (NL) / Hollabrunn (AT), 3. März 2015 – Lamb … mehr
NextVegOil produziert Palmöl-Ersatz aus Maisabfällen
Neues BioSC-Projekt mit HHU-Beteiligung. Ist eine nachhaltige, heimische Alternative zu Palmöl möglich? Das Forschungskonsortium NextVegOil aus Aachen, Bochum, Düsseldorf und Münster … mehr
Die vier größten Irrtümer bei der Mülltrennung
Noch immer existieren in der Bevölkerung eine Menge Vorurteile und Irrtümer über das deutsche Recyclingsystem. Darunter leidet die Mülltrennung, wodurch … mehr
Vorrat, Wochenplan, Verpackungsgrößen: Worauf Alleinlebende achten sollten, um weniger Lebensmittel wegzuwerfen.
Lebensmittelabfälle vermeiden im Singlehaushalt Rund 16 Millionen Einpersonenhaushalte gibt es in Deutschland. In jedem landen wöchentlich rund ein Kilogramm vermeidbare … mehr
Die EU hat keine Zeit zu verlieren, wenn es um Lebensmittelverschwendung geht
Ein neuer Bericht beschreibt die zusätzlichen Maßnahmen, die noch erforderlich sind, damit die EU ihr Ziel der nachhaltigen Entwicklung erreicht, … mehr
Lebensmittelverschwendung reduzieren! Aber wie?
Abschlusskonferenz „Dialogforum Private Haushalte“. Die braun gewordene Banane, der vergessene Essensrest vom Vortag oder der angeschimmelte Frischkäse: Über die Hälfte … mehr
Insekten und Algen als Superfood?
Das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB), Potsdam, lud kürzlich zu einem online „lunch-talk“ ein. Es ging um die … mehr
NABU zum neuen Verpackungsgesetz: Umwelt und Verbraucher verlieren
Ohne Wertstofftonne und striktere Herstellerpflichten bleibt das Gesetz hinter seinen Möglichkeiten zurück. Bei der morgigen Abstimmung zum Verpackungsgesetz entscheiden die … mehr
10 Tipps, um Sommerbeeren vor der Tonne zu retten
Beeren stehen dieser Tage ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Jeder Deutsche verbraucht im Schnitt acht Kilogramm pro Jahr. Viele Beeren … mehr