[…] aromatischen Geschmack beruht insbesondere auf der hohen Konzentration des Farbstoffs Betanin. Dieser wird auch als Naturfarbstoff für Lebensmittel (E162) verwendet, […]
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Wie das geht?
Ist Rote Bete gut für das Blut?
[…] Heilpflanze. Das Rot des Wurzelgemüses entsteht durch den enthaltenen Farbstoff Betanin, der zu den sekundären Pflanzenstoffen zählt. „Heute steht fest, […]
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
[…] und Folsäure. Für die sattrote Farbe sorgt der sekundäre Pflanzenstoff Betanin, der die Abwehrkräfte stärkt. Zudem soll der Verzehr der […]
Rote Bete bringen Farbe auf den Teller
[…] Inhaltstoffen Sie enthält unter anderem Folsäure, B-Vitamine, Kalium, Eisen sowie Betanin, das für die rote Farbe verantwortlich ist. Betanin wird […]
Rote Bete: Purpurne Kugel mit Geschmack
[…] ihrem hohen Gehalt an Mineralstoffen, Folsäure, Kalium, dem kräftig-roten Glykosid Betanin sowie organischen Säuren. Tipps rund um die Rote Bete […]
Farbstoffe
[…] 160f beta-Apo-8-carotinsäure-ethylester E 161b Lutein E 161g Canthaxanthin E 162 Betanin, Beetenrot E 163 Anthocyane E 170 Calciumcarbonat E 171 […]
Ernährungswissen – E-Nummern (Zusatzstoffe)
[…] 160f beta-Apo-8-carotinsäure-ethylester E 161b Lutein E 161g Canthaxanthin E 162 Betanin, Beetenrot E 163 Anthocyane E 170 Calciumcarbonat E 171 […]
Ernährungswissen – B
[…] BE-Faktor Benzoeharz Benzoesäure Benzylalkohol Berechnungseinheit Beri-Beri Bernsteinsäure Beta-Apo-8′-carotinal Beta-Apo-8-carotinsäure-ethylester Beta-Carotin Betanin Bienenwachs Bifidusbakterien Bifidusfaktor Biguanide Bilanzierte Diäten Bilanzierte Ernährung Bio […]