[…] Besonders die Produktgruppen Fleisch- und Wurstwaren (Rind und Schwein) sowie Geflügelfleisch wachsen deutlich, Bio-Produkte liegen weiterhin bei 12 Prozent. „Dieses […]
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Fleisch und Eier: Zweinutzungshühner schmecken besser
[…] feststellten, lautete ihr Gesamturteil „Zweinutzungshühner schmecken besser!“. Der Appetit auf Geflügelfleisch ist groß: Nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und […]
Weniger Campylobacter-Bakterien auf Hähnchen
[…] Gelenkentzündungen und das Guillain-Barré-Syndrom, eine schwere neurologische Erkrankung, auftreten. Kontaminiertes Geflügelfleisch gilt als eine der Hauptursachen für Infektionen mit Campylobacter […]
Geflügel aus Europa steht für Nachhaltigkeit und bewussten Antibiotika-Einsatz
[…] Prozent reduziert werden. Geflügel aus der EU als wertvoller Eiweißlieferant Geflügelfleisch wird in Europa gerne konsumiert. Im Durchschnitt verzehrt jeder […]
Neues Siegel für Lebensmittel aus heimischer Landwirtschaft
[…] erzeugt, verarbeitet und verpackt wurden, dürfen dieses Herkunftskennzeichen tragen. Bei Geflügelfleisch gilt dies sogar für die Herkunft der Elterntierhaltung. „Das Herkunftskennzeichen […]
Neues Herkunftskennzeichen Deutschland stärkt Transparenz und Klarheit im Lebensmittelhandel
[…] Produktion in Deutschland – vom Anbau bzw. der Geburt, bei Geflügelfleisch auch die Elterntierhaltung, bis zur Verpackung. „Das Herkunftskennzeichen Deutschland […]
Endlich Herkunftskennzeichnung für deutsche Lebensmittel
[…] Partner im Lebensmittelhandel diesen wichtigen Schritt mittragen und mitfinanzieren. Deutsches Geflügelfleisch und deutsche Eier sind am Markt sehr beliebt. Heute […]
Europäische Geflügelproduktion: Umsatz steigt, Antibiotika werden weiterhin reduziert
[…] allem für Verbraucher ein wichtiges Kaufargument. Die Positionierung von europäischem Geflügelfleisch am Markt setzt auf Nachhaltigkeit auf drei Ebenen: Umwelt, […]
Was erlaubt ist beim abgepackten Geflügelfleisch
Eine Supermarkt-Stichprobe zeigt, dass bei abgepacktem Geflügelfleisch aus dem Supermarkt die Gewichtsangabe nicht immer stimmt. Was erlaubt ist und was […]
Geflügelhalter warnen: Bundesregierung regiert am Markt vorbei!
[…] in Potsdam. Der Markt fordert von den deutschen Geflügelhaltern mehr Geflügelfleisch und Eier, gehobene Tierwohlstandards und regionale oder zumindest bundesdeutsche […]