[…] Daher sind sie teurer als normale Teebeutel. Die Bitterstoffe und Gerbstoffe lösen sich nur bei hohen Temperaturen. Somit schmeckt der […]
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Wie das geht?
Mit Heidelbeeren Zeit, blau zu machen
[…] Neben Vitamin C und E enthalten die blauen Beeren verdauungsförderliche Gerbstoffe und sollen sogar entzündungshemmend wirken, die Blutgerinnung unterstützen und […]
Schlehen: Winterfrüchte warten auf den Frost
[…] unterstützen die Pflanze dabei, ihre bitter schmeckenden und adstringierend wirkenden Gerbstoffe abzubauen und genussreif zu werden. Auch nach Frosteinwirkung haben […]
Gewürze sind nicht nur Balsam für die Seele, sondern auch gesund
[…] würzigen Geschmack der getrockneten Zimtrinde sind u.a. ätherische Öle und Gerbstoffe verantwortlich, von denen man sagt, dass sie antibakteriell, krampflösend […]
Die richtige Zubereitung von Tee
[…] sonst zu bitter wird und wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien oder Gerbstoffe aufgelöst werden. Am besten gelingt der Tee, wenn die […]
Der Liebling aller Feinschmecker: Leichtes Mineralwasser als perfekter Begleiter zum Essen
[…] spritzig! Kohlensäure vermittelt den Eindruck, als seien mehr Tannine ( Gerbstoffe) im Wein enthalten, als dies ursprünglich der Fall ist. […]
Faustregeln für eine gelungene Wasser-Wein-Kombination
[…] spritzig! Kohlensäure vermittelt den Eindruck, als seien mehr Tannine ( Gerbstoffe) im Wein enthalten als dies ursprünglich der Fall ist. […]
Kräutertees: kalorienfrei und für alle Altersgruppen
[…] Holunderstrauch mit seinen Blüten einen hohen Stellenwert. Der Frauenmantel bietet Gerbstoffe, die zusammenziehend und damit blutstillend und wundheilend wirken. Die Heilpflanze […]
Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz: Die wichtigsten Tipps
[…] enthaltenen Koffeins auf ein moderates Maß beschränken. Auch können die Gerbstoffe im Kaffee bei übermäßigem Konsum den Magen reizen und […]
Junge Fichtentriebe kann man auch essen
[…] Die „Maiwipfel“ schmecken leicht säuerlich und enthalten reichlich Vitamin C, Gerbstoffe und ätherische Öle. Fein gehackt bringen sie Würze in […]