Stand in der Messehalle 23a zeigt Beispiele für Lebensmittelbetrug und was die Behörden dagegen tun. Wer Lebensmittel fälscht, streckt oder … mehr
38 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Grüner Kaffee"
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Wie das geht?
Verunreinigungen in Tees und Honig sind die Hauptaufnahmequellen für Pyrrolizidinalkaloide (PA)
[…] Lebensmittelgruppen Milch, Eier, Fleisch, Früchtetee, Honig, Kräutertee, schwarzer Tee und grüner Tee sowie Gewürze, Mehle und Nahrungsergänzungsmittel ausgewertet. Die Daten […]
Keine wesentliche Nickel-Aufnahme über Algen als Lebensmittel
[…] Lebensmittelgruppen „Getreide und Produkte auf Getreidebasis“ (24 %) sowie „ Kaffee, Kakao, Tee“ (20 %). Vollständiger Beitrag (PDF) Quelle: BfR […]
Handlungsempfehlung zum Befüllen von Mehrwegbehältnissen mit Heißgetränken
Nach hygienischen Standards in Bäckereien, Kaffeehäusern, Raststätten und Dienstleistern in der Betriebsgastronomie. Zunehmend fragen Verbraucherinnen und Verbraucher in Bäckereien, Kaffeehäusern […]
Mineralölrückstände in Lebensmitteln halbiert
[…] Mineralölrückstände in der Nahrung sind pflanzliche Öle und Getränke wie Kaffee, Kakao und Tee. Mineralöle bestehen aus komplexen Mischungen an […]
Neue Höchstgehalte für das Mykotoxin Ochratoxin A
[…] folgende Lebensmittelgruppen wurden die bisherigen Höchstgehalte abgesenkt: getrocknete Weintrauben geröstete Kaffeebohnen löslicher Kaffee Für folgende Lebensmittelgruppen wurden neue Höchstgehalte eingeführt: […]
Nickel: Schätzung der langfristigen Aufnahme über Lebensmittel auf Grundlage der BfR-MEAL-Studie
[…] Ergebnis: Die Lebensmittelhauptgruppen „Hülsenfrüchte, Nüsse, Ölsaaten und Gewürze“ sowie „ Kaffee, Kakao und Tee“ weisen mit ca. 1,6 Milligramm pro […]
Schadstoffe müssen aus Lebensmittelverpackungen verbannt werden
[…] in Trinkflaschen, Bisphenole in Konservendosen, Mineralöl in Schokolade, Formaldehyd in Kaffee-Bechern – Verbraucher:innen sind im Umgang mit Lebensmitteln zahlreichen Schadstoffen […]
Unstatistik des Monats: Glyphosat krebserregend?
[…] (IARC) der WHO in die Welt gesetzt. Diese hat auch Kaffee, Mate, Sonnenlicht und Schichtarbeit als „wahrscheinlich krebserregend“ eingestuft. Und […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] und Wurst E280-283 Propionsäure und Propionate Essig, Käseprodukte, Milchprodukte, Schalentiere, Kaffee Antioxidants-mittel E300-302 Ascorbinsäure (d. h. Vitamin C) und Ascorbate […]