[…] ist das Aroma des Majorans etwas milder – ideal für Kartoffel– und Kohlgerichte, Hülsenfrüchte und Pilzpfannen. Die enthaltenen ätherischen Öle […]
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Kartoffeln – Leichte Speise für die Fastenzeit
Jetzt haben die Knollen ihren vollen Geschmack Kochen sie mit Kartoffeln, sie eigenen sich in der Fastenzeit gut als leichte […]
Spargel und Kartoffeln: Das perfekte Duo aus der Region
Rezepte und Tipps für Spargel und Kartoffeln. Ob als Kartoffel-Spargel-Cremesuppe, Pellkartoffeln mit Spargelgemüse und Schinken oder gegrillter Spargel mit Folienkartoffeln […]
Kartoffeln und Süßkartoffeln: Was ist der Unterschied?
[…] (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de Süß kartoffeln und Speisekartoffeln sehen zwar ähnlich aus, sind aber botanisch […]
Kochbanane: Kochen mit Afrikas Kartoffel
[…] kaum auf den Tisch. Das ist bedauerlich, denn die „ Kartoffel Afrikas“ hat viel zu bieten. Die kleinen Powerpakete versorgen […]
Wohltuende Klassiker und neue Vielfalt: Geflügeleintöpfe und Hühnersuppen
[…] Geflügelgenuss mit neuen Zutaten Ob heiß geliebte Klassiker mit sämigen Kartoffeln, knackigem Gemüse und fruchtigen Tomaten oder ganz neu interpretiert […]
Kartoffeln – das rheinische Gold
Foto: Martina Goyert Früher wurde die Kartoffel als dämonisch verdammt – Es hieß, sie wächst dort, wo der Teufel auf […]
Steckrübe und Knollensellerie: Ein starkes Duo für die Winterküche
[…] als starkes Duo auch zusammen. Beispielsweise als feine Alternative zu Kartoffelpüree. Wintereintöpfe lassen sich mit diesen Gemüsen ebenfalls geschmacklich variieren. […]
Topinambur – die Erd-Artischocke: vielseitige Knolle mit nussigem Aroma
[…] Teller kommt. Fotolia #132629205 © Brent-Hofacker – Lizenznehmer: food-monitor Die kartoffelgroßen Knollen mit nussigem Aroma bereichern Salate und Aufläufe, aber […]
Ideen für die schnelle Feierabendküche
[…] wie Zucchini, Möhre, Fenchel und Rote Bete, aber auch Süß kartoffel und Kartoffel gut geeignet. Einfach klein schneiden, mit etwas […]