[…] an. Zudem planen wir 2023 in größerem Umfang Hülsenfrüchte wie Lupinen, Erbsen oder Ackerbohnen anzubauen. So verringern wir den Mineraldüngereinsatz […]
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Veganer Joghurt unter der Lupe: gut für die Umwelt = gut für mich?
[…] aber auch schon Sorten aus z. B. Cashews, Mandeln und Lupinen. Die Joghurts bestehen meistens aus Wasser und einem geringen […]
Weniger Ernte wegen Klimakrise – Landwirtschaft muss umdenken
[…] Landschaft gehalten werden. Außerdem notwendig: der Anbau von Pflanzen wie Lupinen, die Luftstickstoff binden, das Ausbringen von Stallmist und hofeigenem […]
Für mehr Hülsenfrüchte in Futter- und Lebensmitteln
[…] der menschlichen Ernährung wachsen stark. Heimische Hülsenfrüchte wie Erbsen, Ackerbohnen, Lupinen, Soja und Co. sind nachhaltig und gentechnikfrei. Zwar wachsen […]
Genuss ohne Milch: Verbraucherzentrale NRW hat 53 pflanzliche Eissorten gecheckt
[…] pflanzliche Fette wie Kokosfett und Ersatzzutaten wie Mandeln, Hafer oder Lupinen. Es können zudem bis zu neun Zusatzstoffe und drei […]
Website „LeguNet“ online
[…] um Anbau und Verwertung von heimischen Hülsenfrüchten wie Ackerbohnen, Erbsen, Lupinen, Soja und Co. Die FiBL-Projekte GmbH betreut den Wissenstransfer […]
Alternativen zur Milch: Die Auswahl ist groß
[…] Macadamia und Cashewkernen erhältlich. Und auch Quinoa, Buchweizen, Amaranth und Lupinen dienen zur Herstellung von Milchalternativen. Für Babys nicht geeignet! […]
Ostern ohne Ei: Rezepte zum Osterbrunch
[…] Reismalz und Kakaopulver. Noch ein spannendes Rezept für die Osterbrunch-Kinderküche: Lupinen-Quark. Er wird aus der „Milch“ gequollener Lupinensamen selbst gepresst […]
Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
[…] (Beispiele) Milchprodukte: Trinkmilch, Joghurt, Hartkäse, Frischkäse, Butter Soja, Hafer, Mandel, Linsen, Lupinen, Hanf Kokosnuss, Erbsen, Reis Wasser, Vitamine, Mineralstoffe, Zucker, Salz, […]
Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte
[…] werden. 2021 nahmen Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung (vor allem Erbsen, Bohnen, Lupinen und Soja) eine Anbaufläche von 244.700 Hektar und damit […]