[…] G2 untersucht, einige Proben wurden zusätzlich auf die Belastung mit Ochratoxin A (OTA) geprüft. In 63 % der Proben wurden […]
41 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Ochratoxin"
Ergebnisse für "Ochratoxin" nach Erscheinungsdatum sortieren.
Die Suche nach "Ochratoxin" in einem dieser Themenfelder durchführen:
Verbraucher: Lebensmitteltests | Lebensmittelzusatzstoffe | Ratgeber | Rezepte
Informationsdienst:
Sämtliche Kategorien | Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation | Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Markt, Produkte
Pressefächer: Pressefächer pr4food
Per RSS Feed über zukünftige Suchergebnisse zu "Ochratoxin" informiert werden.
Wie das geht?
Glühwein und Kinderpunsch weitestgehend einwandfrei
[…] wurde bei allen Proben der Alkoholgehalt sowie deren Gehalte an Ochratoxin A und Cumarin bestimmt. Das nieren- und leberschädigende Ochratoxin […]
Pilzgifte in Nüssen und Trockenfrüchten?
[…] und 2017, gab es Nachweise von den Pilzgiften Aflatoxin und Ochratoxin (OTA). Besonders auffällig waren Sultaninen und Korinthen, bei denen […]
Kaum Beanstandungen bei Glühwein und Kinderpunsch
[…] des Gehalts an Cumarin sowie des Gehaltes an dem Schimmelpilzgift Ochratoxin A. Cumarin ist aufgrund seiner gerinnungshemmenden Eigenschaften potentiell gesundheitsschädlich. […]
Hessisches Landeslabor prüft Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck
[…] Schweflige Säure (SO2) sowie auf den möglichen Gehalt des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A geprüft. Bei sämtlichen Proben wurden auch die Gehalte […]
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck einwandfrei
[…] Schweflige Säure (SO2) sowie auf den möglichen Gehalt des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A geprüft. Bei sämtlichen Proben wurden auch die Gehalte […]
Ungetrübter Genuss: Kaum Mängel bei Kaffee
[…] der Ernte nicht richtig getrocknet werden. Mykotoxine wie das krebserregende Ochratoxin A überstehen auch das Rösten des Kaffees und sind […]
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck untersucht: Kennzeichnung und Geschmack gelegentlich zu bemängeln
[…] Gehalte von Alkohol, des Allergens schweflige Säure sowie des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A geprüft. Weiterhin wurden bei allen Proben die Gehalte […]
Erste DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee in Frankfurt nimmt rund 60 Produkte unter die Lupe
[…] auch für die Ausgewogenheit der Produkte. Analytische Prüfmerkmale, wie beispielsweise Ochratoxin A oder Coffein sowie die Bestimmung der Feuchte, die […]
Die mild-aromatische Pekannuss
[…] Jahr. Bei falscher Lagerung können jedoch Schimmelpilzgifte wie Aflatoxin und Ochratoxin entstehen, die optisch, am Geruch und Geschmack häufig nicht […]