[…] auf dem Wochenmarkt oder direkt ab Hof, Lauch oder auch Porree genannt, gibt es noch bis Februar aus deutschem Anbau. […]
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Wie das geht?
Herzhafte Muffins: würzige Küchlein mit Gemüse und Käse
[…] für das Backwerk geeignet – etwa Möhre, Blattspinat, Blumenkohl, Erbse, Porree und Frühlingszwiebeln. Mit wasserreichen Sorten wie Zucchini, Aubergine und […]
Mit Tafeln und Märchenküche zu gesundem Essen
[…] werden“, erklärt Dagmar Vestrick. Das sind zum Beispiel Rosenkohl und Porree, wie die Studentinnen aus einer Umfrage bei drei Tafeln […]
Lauch – würziger Allrounder für alle Lebenslagen
Lauch, Porree, Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Aschlauch, Fleischlauch: die Sortenvielfalt beim würzigen Allrounder ist riesig. Foto: BVEO […]
Gesund und schlank durch die kalte Jahreszeit
[…] Kren – diese Mischung ist ein wahrer Immun-Booster! Lauch ( Porree) Wie andere Zwiebelgewächse wirkt der Lauch vor allem antibiotisch […]
Hafer sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel
[…] in Wasser oder Gemüsebrühe aufgekocht und mit wenigen Zutaten (Beeren, Porree, andere Gemüse, Kräuter, Mandeln, Zimt, Kurkuma) verfeinert werden. Mit […]
Wintergemüse im eigenen Garten selbst anbauen
[…] allen Wintergemüsearten gemein: Kälte vertragen sie gut. Manche Wintergemüsearten wie Porree, Feldsalat oder Wirsing sind so hart im Nehmen, dass […]
Das Gartenjahr im Herbst: Ernten, lagern und planen
[…] Während Chinakohl oder Rote Bete nur bedingt frosthart sind, können Porree, Feldsalat oder Wirsing ein paar frostige Nächte gut vertragen […]
Universität Göttingen untersucht Einfluss auf Fleischqualität von Zweinutzungshühnern
[…] Nutzung regionaler Rassen und einheimischer Eiweißfuttermittel in der Geflügelproduktion ( PorReE)“. An der Fakultät für Agrarwissenschaften erforschen momentan vier Abteilungen […]
Schmackhaft und gesund Essen in Krisenzeiten
[…] so frische Lebensmittel zuerst verzehren. Frische Wintergemüse wie Möhren, Kohl, Porree oder rote Bete halten sich besonders gut bei kühler […]