Seefisch ist dafür bekannt, dass er toxische Spurenelemente wie Quecksilber oder Arsen anreichern kann. Die aufgenommenen Elemente werden chemisch an […]
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Wie das geht?
Lebensmittel im Blickpunkt: Tafeltrauben nur selten mit zu hohen Pflanzenschutzmittelrückständen
[…] unerwünschter Stoffe untersucht, zum Beispiel die Schwermetalle Blei, Cadmium und Quecksilber. In den Jahren 2009 bis 2014 konnten bei 85 […]
Schwermetalle in Speisepilzen?
[…] LALLF analysiert. Geprüft wurde auf die Elemente Blei, Cadmium und Quecksilber. Pilze nehmen Schwermetalle über das Mycel (Wurzelgeflecht) aus ihrem […]
Nur selten zu hohe Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln
[…] und Elemente). Auffällig waren hier vor allem erhöhte Gehalte an Quecksilber, das aus der Umwelt stammt. Die auffälligsten Lebensmittel kamen […]
Fischverzehr in Schwangerschaft und Stillzeit: Einige Fischarten weisen hohe Methylquecksilber-Gehalte auf
[…] in Fischen über die marine Nahrungskette die organische Form des Quecksilbers, das Methylquecksilber, anreichern. Einige Fischspezies, insbesondere Raubfische, können deshalb […]
Wie giftig ist der Fisch aus offenen Meeren wirklich?
[…] es verschiedene potenzielle Risiken zu beachten. Eine davon ist die Quecksilberbelastung, die in vielen Fischarten in offenen Weltmeeren gefunden wird. […]
Was steckt in unserem Essen?
[…] Die gleichen Lebensmittel wurden unter anderem auch auf die Schadstoffe Quecksilber, Cadmium, Blei und Nickel untersucht. Sie können durch Umwelt- […]
Pestizide in Babynahrung aus Deutschland
[…] Höchstwerten lagen. So fand die Lebensmittelüberwachung in Schweine- und Rindernieren Quecksilber aus Pflanzenschutzmitteln, ebenso in Schweineleber. Die größten Quecksilberkonzentrationen aus […]
Säuglings- und Kindernahrung – umfangreiche Untersuchungen mit einigen Beanstandungen
[…] z. B. Chlorat und Glyphosat und die Schwermetalle Blei, Cadmium, Quecksilber, Aluminium, Arsen, Zink, Mangan, Nickel, Kupfer untersucht. Die Proben […]
Brand- und Explosionsgefahr durch Batterien: Li-Batterien und Akkus richtig lagern
[…] Zink, Eisen, Aluminium, Lithium und auch Silber. Einige Inhaltsstoffe wie Quecksilber, Cadmium und Blei sind sogar giftig. Daher sind Batterien […]