[…] Doch das muss nicht sein! Für eine ausreichende Proteinzufuhr sorgt Geflügelfleisch mit seinem hochwertigen Eiweiß, das zu 80 Prozent in […]
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Wie das geht?
Europas modernste Geflügelzucht setzt Maßstäbe in Nachhaltigkeit
[…] Chance für unsere Aktionäre, von der weltweit steigenden Nachfrage nach Geflügelfleisch zu profitieren. Begleitet wird sie dabei von Steinbeis Mergers […]
Low Carb: kohlenhydratarm kochen
[…] ist es ratsam, fettarme Varianten zu wählen“, empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin. Geflügelfleisch enthält weniger Fett als Schweine- oder Rindfleisch. Milch und […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] dass die Hühnersuppe tatsächlich den Genesungsprozess bei Erkältungen unterstützt. Denn Geflügelfleisch liefert das Spurenelement Zink und B-Vitamine für ein starkes […]
Clean Eating: Was bedeutet das?
[…] Fleisch: Fleisch von artgerechter Tierhaltung, Eier vom Bio-Hof, frischer Fisch, Geflügelfleisch vom Bio-Hof. Lebensmittel aus Getreide: Nahrungsmittel die aus Vollkorn […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] (Pescetarier) essen kein Fleisch, jedoch Fisch und Meeresfrüchte. Semi-Vegetarier verzehren Geflügelfleisch (z.B. Huhn) und Fisch, aber kein rotes Fleisch (von […]
Zum Löffeln lecker: Angesagte One Pot Gerichte mit Geflügel
[…] Pasta sein! Für Genuss im „Topf-Umdrehen“ eignen sich Kurzgarer wie Geflügelfleisch ideal, da es in kurzer Zeit durchgegart ist und […]
Campylobacter-Infektionen vermeiden: Hygiene ist das A und O
[…] enthalten. Hauptinfektionsursache ist aber mangelnde Küchenhygiene bei der Verarbeitung von Geflügelfleisch. Vor allem im Sommer, in der Grillsaison, kommen die […]
Fleischersatz weiter im Trend: Produktion steigt um 6,5 % gegenüber 2021
[…] und Fleischerzeugnisse“ in die Güterklassen 1011 Fleisch (ohne Geflügel), 1012 Geflügelfleisch sowie 1013 Verarbeitetes Fleisch. Fleischersatzprodukte werden in der Kategorie […]
Positionspapier der Geflügelwirtschaft zur Vogelgrippe stößt auf breite Zustimmung
[…] in der Vermarktung von Freilandeiern sowie eine alternative Kennzeichnung von Geflügelfleisch aus Restriktionszonen. Über den ZDG Der Zentralverband der Deutschen […]