[…] als bester Freund eines Kochs. Mit ihm können Sie Block käse oder Salami in Scheiben schneiden (beides ist viel billiger […]
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Wie das geht?
Pflanzliche Alternative zu Quark: Alpro® Go On Natur
[…] Veganer, die auf typische Protein- und Calciumquellen wie Milch und Käse verzichten, ist die Innovation einer rein pflanzlichen Quarkalternative eine […]
Mit einem Räucherofen wird die Grillsaison zum absoluten Highlight
[…] am längsten. Es eignet sich beispielsweise für Schinken, Lachs, Berg käse oder Leberwurst. Die Dauer hängt vom jeweiligen Lebensmittel ab […]
Die wichtigsten Bausteine einer gesunden Ernährung
[…] Nüsse gewinnen, wohingegen gesättigte Fettsäuren vor allem in Fleischwurst und Käse vorhanden sind. Die ungesättigten Fettsäuren befinden sich unter anderem […]
Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe: Alle Lebensmittel werden auf ihre Inhalts- und Zusatzstoffe überprüft
[…] guten Geschmacks“ beispielsweise folgende Produkte nicht angeboten werden: in Folie gereifter Käse Bier, das mit Hopfenextrakt gebraut wurde Brot, dem chemische […]
Auch Vegetarier mögen süß, aber ohne Tier
[…] und vegane Trend anscheinend über frische Lebensmittel wie Fleisch oder Käse hinausgeht. Vegetarische Süßigkeiten sind zunehmend angesagt. Lag der Marktanteil […]
Welcher Wein zu welchem Essen? So trifft man die richtige Wahl!
[…] sich sehr gut als Begleitung zu herzhaftem Fleisch oder würzig-pikantem Käse eignen. Grundsätzlich lässt sich sagen, dass sich Weine und […]
Die 10 schönsten Städte in Deutschland für eine Städtereise
[…] Bauernmarkt auf dem Domplatz besuchen. Dort können Sie frisches Brot, Käse, Fleisch, Süßigkeiten usw. aus der Region kaufen und das […]
Grillen ohne Steak, Würstchen und Co.
[…] widerstehen. Ebenfalls trendig: Halloumi-Burger. Sie bestehen aus dem gleichnamigen halbfesten Käse aus der Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen. Tipp […]
5 Tipps für mehr Vitamin B12 in Ihrer Ernährung
[…] deshalb dabei helfen, den Bedarf zu decken. So enthält auch Käse Vitamin B12; hier ist vor allem Camembert (2,8 Mikrogramm pro 100 Gramm) und Mozzarella (2 Mikrogramm pro 100 Gramm) zu bevorzugen. Eierspeisen zum Frühstück Eier gelten als hervorragende Quelle für Vitamin B12: Ein 60 Gramm schweres Ei hat in der Regel mehr als 1 Mikrogramm Vitamin B12. Mit zwei Eiern führen wir unserem Körper also bereits über 2 Mikrogramm des Nährstoffs zu. Eier können auf vielfältige Weise in die Ernährung eingebaut werden. Neben dem typischen Rührei zum Frühstück enthalten auch Backwaren und andere Lebensmittel, wie Nudeln, Eier. Fleisch steht ganz oben auf der Liste Die berühmteste Vitamin B12-Quelle sind Fleischprodukte. Rindfleisch steht dabei relativ weit oben auf der Liste: 100 Gramm mageres Rindfleisch enthalten rund 4,5 Mikrogramm des Vitamins und deckt somit den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen. Besonders reich an Vitamin B12 sind Innereien. Rinds- und Kalbsleber schaffen es auf einen beeindruckenden Wert von 60 Mikrogramm pro 100 Gramm und sind damit die Spitzenreiter der Liste. Fisch nicht vergessen Auch Fisch enthält Vitamin B12 und kann somit dabei helfen, den Wert auf einem gesunden Level zu halten. 70 Gramm gegarter Lachs etwa bringt es auf über 2,8 Mikrogramm des Vitamins. Nicht nur Fisch an sich, sondern auch andere Fischprodukte können Vitamin B12 liefern. So enthalten beispielsweise auch Kaviar, Miesmuscheln und Austern einen Anteil an B12. Fermentieren! >Das Vitamin B12 entsteht durch einen bakteriellen Prozess, der zum Beispiel […]