[…] bekommen die Klöße mit etwas Parmesan, geriebener Zitronenschale, Muskat oder Rosmarin. Bunte Gnocchi gelingen mit färbenden Zutaten wie Tomatenmark, fein […]
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Wie das geht?
Bertolli – eine kulinarische Reise durch Ligurien
[…] Dank des Klimas gedeihen hier aber auch andere Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Thymian, Salbei und Borretsch hervorragend. Auch sie sind […]
Auch weniger bekannte Fleischteile sind schmackhaft
[…] Geschmacksvorlieben auch Chili, Minze, Zitrone oder Fenchelsamen. Thymian, Oregano und Rosmarin geben Fleischgerichten eine mediterrane Note. Auch durch trockene oder […]
Neue Rezepte: Mineralwasser-Smoothies – Vitaminbomben mit natürlichem Frische-Kick
[…] Johannisbeeren und Brunnenkresse, Wacholderbeeren und Äpfel, Rotkohl und Weintrauben oder Rosmarin mit Birnen und Beeren. Natürliches Mineralwasser verleiht den Vitaminbomben […]
Senf selbst gemacht: für jeden Geschmack etwas dabei
[…] Pfeffer, Knoblauch und Paprika, aber auch frische Kräuter wie Bärlauch, Rosmarin, Thymian und Dill. Wer es schärfer möchte, greift zu […]
Herbst: Zeit für leckere Eintöpfe
[…] Gutes getan, wenn man einen Eintopf verzehrt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran oder Bohnenkraut geben dem Eintopf die richtige […]
Lamm-Karree mit Kräuterkruste, Bohnen und Bäckerkartoffeln
[…] Rotwein Pfeffer Salz 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Rosmarin 1/2 Bund Thymian 1/2 Bund Petersilie 3 Schalotten 20 […]
Hülsenfrüchte für Abwechslung auf dem Speiseplan
[…] Körper. Am besten werden die Portionsgrößen langsam gesteigert. Bohnenkraut, Majoran, Rosmarin oder Kümmel verbessern ebenfalls die Verträglichkeit. Pürieren zerstört die […]
Kräuter, Messer, Regale und Co: Das sollte in der Küche nicht fehlen
[…] Verdächtigen wie Salz, Pfeffer, Paprika und Curry sollten auch Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Liebstöckel nicht fehlen. Kräuter lassen sich gut […]
Pasta mit Pesto, Feta und Oliven
[…] Vorrat selbst zubereitet werden: Kräuter-Pesto 150 g Kräuter (Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Thymian) 3 Knoblauchzehen 100 g Walnüsse 0,2 l Olivenöl […]