Der Sommer ist wunderbar warm und sonnig. Erfrischende Vitaminbomben sind dann genau das richtige. Exotische Pflanzensäfte liefern viele Vitalstoffe, um … mehr
Richtige Ernährung für optimale Zahngesundheit
Gesunde, ebenmäßig gewachsene, weiße Zähne gehören zum Schönheitsideal der meisten Menschen. Dass regelmäßiges Zähneputzen und eine professionelle Zahnpflege beim Zahnarzt … mehr
Speisepilze – wertvolle Lebensmittel seit der Steinzeit
Nutritive und pharmakologische Eigenschaften, Kultivierung und Nutzen für die Entwicklung veganer Lebensmittel. Prof. Dr. Martin Rühl und Prof. Dr. Holger … mehr
GEO WISSEN startet neue Heftreihe zum Thema Ernährung
Die erste Ausgabe GEO WISSEN ERNÄHRUNG erscheint am 11. Mai 2016. Sie enthält Wissenswertes zu Bio-Kost, Fleisch, der Psychologie des … mehr
TransFair e.V. stellt Jahresbericht vor
Umsatz mit Fairtrade-Produkten klettert auf 978 Millionen Euro. Erneut zweistelliges Absatzplus für Produzentenorganisationen. Auf 978 Millionen Euro stieg der Umsatz … mehr
Streit um die Weichenstellung zum Umgang mit Wertstoffen gefährdet zukunftsorientierte Lösungen
Seit über zwei Jahrzehnten steht das auf Produktverantwortung der Hersteller und Vertreiber basierende System der Wertstoffentsorgung auf allen Stufen im … mehr
Alle Dönerfleischproben beanstandet! Zusammensetzung und Kennzeichnung mangelhaft
34 Proben lose Ware, die als Döner, Drehspieß oder Hackfleischdrehspieß von den amtlichen Probenehmern der Lebensmittelüberwachung im Jahr 2015 entnommen … mehr
Olympiamannschaft: EDEKA ist Partner für ausgewogene Ernährung
EDEKA-Verbund und der Deutsche Olympische Sportbund (DOSB) setzen gemeinsames Engagement im olympischen Umfeld fort. EDEKA wird Co Partner der Deutschen … mehr
Bio ist nicht immer besser: Rat für Nachhaltige Entwicklung empfiehlt regionale und saisonale Ernährung
Wer klimafreundlich essen möchte, sollte saisonales Obst und Gemüse aus der Region kaufen – am besten in Bio-Qualität. Als Faustregel … mehr
Vegetarisches und veganes Grillen und Tipps zur Zubereitung
Seitan, Soja, Tofu oder knackiges Gemüse – Die Vielfalt an fleischfreien Grillprodukten ist groß und auch Nicht-Vegetarier sind im Laufe … mehr