Das Leben ist manchmal ungerecht. Die Kichererbse bringt alles mit, was man von einem Lebensmittel erwartet: Sie ist lecker, gesund, … mehr
Der Discounter von morgen: ALDI SÜD präsentiert die Filiale der Zukunft
Im Zuge von umfassenden Modernisierungsmaßnahmen rüstet die Unternehmensgruppe ALDI SÜD sukzessive alle Filialen bis 2019 nach einem neuen Konzept um. … mehr
FAQs zu veganer Ernährung: Woher bekommen Veganer Protein und Vitamin B12?
Bei einer rein pflanzlichen Ernährung ist eine ausreichende Versorgung mit einigen Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Um Menschen, die … mehr
REFA-Institut auf der IFFA: Industrie 4.0 in der Lebensmittelindustrie funktioniert nicht ohne den Menschen
Auch in der Lebensmittelindustrie findet die Industrie 4.0 Einzug. „Die Lebensmittelfabrik der Zukunft gibt es nicht ohne den Menschen – … mehr
NRW-Minister Remmel: „Land will mehr Transparenz bei Lebensmitteln für Verbraucherinnen und Verbraucher“
Verbändeanhörung zum Gesetzentwurf für Hygiene-Ampel eingeleitet. Die Landesregierung will Verbraucherinnen und Verbraucher in Nordrhein-Westfalen stärken und gleichzeitig die Beanstandungsquoten bei … mehr
Abstimmung im EU-Parlament: Deutsche Geflügelwirtschaft fordert europaweite Herkunftskennzeichnung für verarbeitete Lebensmittel
Im Sinne einer umfassenden Verbraucherinformation unterstützt die deutsche Geflügelwirtschaft die geplante Abstimmung des Europäischen Parlamentes zur Einführung einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung … mehr
Suchmaschinen- und E-Mail-Marketing bleiben die wahren Stars
Studie deckt auf: Mobile- und Social Media-Marketing weniger relevant als erwartet. 76 Prozent der Firmen vertrauen auf klassische Öffentlichkeitsarbeit: Budgets … mehr
Makrele nun wieder mit MSC-Siegel
Die MINSA-Makrelenfischerei erhält heute das MSC-Zertifikat für ihre Makrelenfänge im Nordostatlantik. Die Mackerel Industry Northern Sustainability Alliance (kurz MINSA) ist … mehr
Selbstlernende Systeme: Lebensmittelindustrie 4.0
In dem Forschungsprojekt, das im Rahmen der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) stattfindet, bringen Wissenschaftler Reinigungsanlangen „Denken“ und „Lernen“ bei. Basierend auf … mehr
FruchtZwerge go! – der ideale Snack für unterwegs aus dem Kühlregal
München/Haar, 09.05.2016 | Auf dem Spielplatz, hoch hinauf aufs Baumhaus oder im Park – FruchtZwerge go!, der Danone Neuzugang im … mehr